Domaine la Chapelle Saint Jean

Entdecken Sie den Prestige-Rotwein der Domaine de la Chapelle von Joseph Castan – einen beeindruckenden Botschafter des Languedoc, der zeigt, wie viel Tiefe, Eleganz und Genuss diese sonnenverwöhnte Region zu bieten hat. Das renommierte Weingut Joseph Castan kreiert hier eine außergewöhnliche Cuvée, deren Vielfalt an Rebsorten für ein sinnliches, facettenreiches Geschmackserlebnis sorgt.

Diese exklusive Komposition vereint Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Marselan, Merlot, Mourvèdre und Syrah – ein harmonisches Zusammenspiel, das Sie bereits im Duft auf eine aromatische Reise mitnimmt.

Cabernet Sauvignon liefert dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Tanninen und einer leicht pfeffrigen Note. Carignan bringt würzige Nuancen und reife Beeren, während Cinsault den Wein mit roten Früchten und einer zarten floralen Eleganz aufhellt.

Die sonnenverwöhnte Grenache schenkt reife Kirschen, Himbeeren und einen Hauch von Gewürzen. Marselan, die edle Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, vertieft diese Aromen und fügt zusätzliche Komplexität hinzu.

Merlot legt sich wie ein weicher Samtmantel über den Gaumen – mit Noten von Pflaume, Brombeere und einem feinen Schokoladenton. Mourvèdre ergänzt die Cuvée mit dunklen Beeren, erdigen Tönen und einer würzigen Tiefe. Und Syrah rundet das Gesamtbild ab mit schwarzer Kirsche, Heidelbeere und ihrer unverwechselbaren pfeffrigen Nuance.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit beeindruckender Aromenvielfalt, einer ausgewogenen Tanninstruktur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtigkeit und Fülle. Ein Wein, der sich mit jedem Schluck weiter öffnet und Sie immer wieder neue Nuancen entdecken lässt.

Kulinarisch ist dieser Languedoc-Rotwein äußerst vielseitig:

• Hervorragend zu gereiftem Käse wie Camembert oder Blauschimmelkäse,

• ideal zu gegrilltem Rinderfilet oder aromatischen Lammkoteletts,
  da seine kräftigen, fruchtigen und würzigen Noten die Aromen der Speisen wunderbar ergänzen.

Der Prestige-Rotwein von Joseph Castan ist ein charakterstarker Vertreter südfranzösischer Spitzenweine – komplex, ausgewogen und voller Persönlichkeit. Ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber und alle, die das Besondere suchen.