Pari entre Amis

Opulente Frucht, feine Würze und viel Charme

Es gibt Weine, über die spricht die ganze Welt. Einer davon ist ohne Zweifel der Primitivo aus Apulien – berühmt für seine Fruchtfülle, seine schokoladigen Nuancen und seine geschmeidige Art. Doch ist dieser Stil wirklich nur Italien vorbehalten?
Der französische Winzer Vianney Castan war anderer Meinung – und so entstand eine freundschaftliche Wette, ein echtes „Pari entre Amis“.

Angetrieben von Ehrgeiz, Leidenschaft und viel Erfahrung wollte Vianney Castan beweisen, dass auch Südfrankreichdiese verführerische Stilistik beherrscht. Fast ein Jahr lang wurde probiert, komponiert und verfeinert. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus 75 % Carignan sowie Syrah, Merlot und Grenache – sorgfältig abgestimmt, teilweise im Holz gereift und voller Charakter.

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Kirschrot. In der Nase entfaltet sich eine aromatische Vielfalt aus roten Früchten, Cassis, Kirschen und Walderdbeeren, begleitet von zarten pfeffrigen Akzenten und schokoladigen Nuancen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, elegant und opulent. Die volle Fruchtfülle verbindet sich harmonisch mit der typischen Schokoladennote, geschmeidigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Süße-Säure-Struktur. Ein gehobener, samtiger Körper trägt den Wein in ein langes, genussvolles Finale.

Speiseempfehlung: Vielseitig einsetzbar – als Aperitif, zu Fleischgerichten, zu französischen Käsesorten oder sogar zu einem Schokoladen-Fondant.

Dieser Wein ist mehr als ein Beweis – er ist ein Genussstatement.
Pari entre Amis zeigt eindrucksvoll: Große Frucht, Charme und Opulenz können auch französisch. 🍷