Wein-Wissen

Was ist Grappa?

Die Grappa hat sich seit dem 15. Jahrhundert vom gewöhnlichen Bauernschnaps zur Edelspirituose gewandelt! Für die Grappa wird sogenannter Trester verwendet - damit bezeichnet man die festen Bestand...

Die Ernte im Weinberg - Mensch oder Maschine?

Zuletzt haben wir uns in dem ein oder anderen Artikel dieses Blogs mit dem Start der Weinlese 2021 in Deutschland und auch Frankreich beschäftigt. In dieser Zeit des Jahres geht es immer wieder auf...

Weinflaschen aus Pappe – Eine Weiterentwicklung der Weinboxen?

Viele kennen womöglich Weinboxen, die, aus Pappe hergestellt, mit Umweltfreundlichkeit werben und sich bewusst zur klassischen Glas-Weinflasche abgrenzen sollen. Zum einen sind es Herstellungskoste...

Wie öffnet man einen Wein richtig?

Das richtige Werkzeug Egal welche Art Korkenzieher Sie zur Hand haben - sein korrekter Einsatz ist immer ein mehrstufiger Prozess. Die folgenden Schritte beschreiben, wie Sie die Flasche mit einem ...

Was ist das Besondere an Beaujolais Primeur?

Beaujolais: Hier geht es leicht und fruchtig zu Das Beaujolais ist eine weltbekannte französische Weinregion in Zentralfrankreich. Sie zählt zwar geografisch zum Burgund, wird aber aufgrund des eig...

Lieblicher Wein: Was ist das genau?

Ein lieblicher Wein zeichnet sich meist durch einen fruchtig aromatischen Charakter aus. Das entscheidende Merkmal ist der Anteil an Restzucker im Wein. Er liegt bei lieblichen Weinen zwischen 18 u...

Die Bewässerung im Weinbau

Überall auf der Welt sind Menschen mit Nachrichten über Wasserknappheit, Verunreinigung von Trinkwasser oder über die Suche nach zukunftsfähigen Wasseraufarbeitungsmethoden konfrontiert. Wasser ist...

Welcher Wein passt zu welcher Suppe? - Das sollten Sie beachten

Ein großartiges Abendessen mit Bekannten, Freunden oder Familie wird nicht selten von einer schmackhaften Suppe eingeleitet. Genauso kann sie beglücken, wenn man gelegentlich nur einen kleinen Hung...

Die 10 Länder, in denen 2020 am meisten Wein getrunken wurde - Ein Blick in die Statistik

Erst kürzlich veröffentlichte die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) mit Sitz in Paris ihren Bericht zu unterschiedlichen Daten bezüglich relevanter Informationen zu Produktion und...

„Bier auf Wein, das lass sein. Wein auf Bier, das rat ich Dir.“ - Was ist an der Redewendung dran?

Falls Sie diesen Spruch und seine zwei beinhalteten Empfehlungen schon mal gehört haben, so haben Sie sich bestimmt gefragt, was daran stimmt und was nicht. Und wenn letzteres zutreffen sollte, dan...