Wein-Wissen

Spätlese und Auslese: Was bedeuten die Prädikatsstufen im Herbst?

Die Prädikate im Herbst: Spätlese und Auslese verstehen Wenn die Tage kürzer werden und ein kühler Schleier über die Weinberge zieht, beginnt in den deutschen Anbaugebieten eine besonders spannende...

Weinstein im Glas bedeutet, der Wein ist schlecht? Der Kristall-Irrtum

Weinstein im Glas: Der Kristall-Irrtum entlarvt Es ist ein Moment, der viele Weinliebhaber – ob Neulinge oder gestandene Kenner – kurz innehalten lässt: Am Boden des Glases oder an der Innenseite ...

Weinmessen und Online-Verkostungen: Die neue Art des Wein-Lernens

Der Wandel der Weinpräsentation: Vom Messegelände zum digitalen Salon Die Welt des Weines, geprägt von sensorischer Tiefe und geografischer Diversität, durchläuft seit geraumer Zeit einen strukture...

Wein zum Fondue und Raclette: Frische Weißweine gegen den schweren Käse

Die alpenländische Winterküche, mit ihren emblematischen Gerichten wie Fondue und Raclette, repräsentiert eine tief verwurzelte Tradition des gemeinschaftlichen Genusses. Wenige Speisen verkörpern ...

Neuseeland: Die Heimat des intensivsten Sauvignon Blanc der Welt

Neuseeland: Die Prägung eines ikonischen Sauvignon Blanc In der globalen Weinlandschaft nimmt Neuseeland eine Sonderstellung ein, insbesondere wenn es um den Sauvignon Blanc geht. Was dieses Land, ...

Maischegärung bei Weißwein: Was ist eigentlich 'Orange Wine'?

Orange Wine: Die Faszination der Maischegärung bei Weißwein Als Weinexpertin bei ebrosia ist es mir eine besondere Freude, Sie heute in die faszinierende Welt des Orange Wine zu entführen. Dies ist...

Miguel Torres: Spaniens Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Innovation

Miguel Torres: Architekt einer nachhaltigen Wein-Zukunft In der facettenreichen Landschaft des internationalen Weinbaus gibt es Persönlichkeiten, deren

Tempranillo: Spaniens ganzer Stolz im Porträt

Tempranillo: Spaniens ganzer Stolz im Porträt In der Welt der edlen Gewächse gibt es wenige Rebsorten, die so untrennbar mit der Identität eines Landes verbunden sind wie der Tempranillo mit Spanie...

Südtirol: Weinvielfalt zwischen Alpengipfeln und Palmenpromenaden

Südtirol: Eine Weinregion von unverwechselbarem Charakter Die Weinbaulandschaft Südtirols stellt eine faszinierende Anomalie innerhalb der europäischen Weinwelt dar. Hier, wo die majestätischen Dol...

Sekt, Prosecco, Champagner: Wo liegt eigentlich der Unterschied?

<h2>Die Essenz des Prickelns: Sekt, Prosecco, Champagner im Vergleich</h2> <p>Als Weinexpertin bei ebrosia begegne ich regelmäßig einer Frage, die so alt ist wie die Schaumweinlie...