Wein-Wissen

Was bedeutet Großes Gewächs bei Wein?

Die besten trockenen Weine aus Deutschland Die Einstufung in diese Premiumkategorie wird vom VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) sowie dem Bernkasteler Ring vergeben.In Frage kommen nur die ...

Süße Weine - recht viel Zucker, bitte!

In der EU gelten Weine als süße Weine, die einen Restzuckeranteil von mindestens 45 g je Liter aufweisen. Wann ist ein Wein süß? Die Süße eines Weins hängt, wenig überraschend, vom Gehalt des Rest...

Weinflaschen aus Pappe – Eine Weiterentwicklung der Weinboxen?

Viele kennen womöglich Weinboxen, die, aus Pappe hergestellt, mit Umweltfreundlichkeit werben und sich bewusst zur klassischen Glas-Weinflasche abgrenzen sollen. Zum einen sind es Herstellungskoste...

Wie erhält Roséwein seine großartige Farbe?

Der intensive Duft nach Rosen oder Erdbeeren, zarte Farben und eine geringe Säure: Ein Glas Roséwein ist für viele Menschen der gelungene Abschluss eines warmen Sommertages. Doch woher der fruchtig...

Wein zu Desserts – Die besten süßen Dessert-Wein-Tipps

Wein hat durch seine Sortenvielfalt, die durch sehr viele Aspekte des An- und Ausbaus entsteht, das Potenzial mit den unterschiedlichsten Speisen zu harmonieren. Obwohl man sich zumeist mit Weinen ...

Der Unterschied zwischen Wein und Champagner

Was ist der Unterschied zwischen Wein und Champagner? Was macht den Wein zum Champagner? Wofür braucht die Welt ihn, wenn es doch so hervorragende Weine gibt? Diesen Fragen nähern wir uns in dem fo...

Diese 4 Rosé-Weinsorten sollten Sie kennen!

Aus Grenache Rosé, Spätburgunder (Pinot Noir), Sangiovese und Syrah entstehen einige der beliebtesten Rosé-Weine. Für Laien mögen die Erzeugnisse nahezu identisch aussehen, geschmacklich gibt es je...

Wie öffnet man einen Wein richtig?

Das richtige Werkzeug Egal welche Art Korkenzieher Sie zur Hand haben - sein korrekter Einsatz ist immer ein mehrstufiger Prozess. Die folgenden Schritte beschreiben, wie Sie die Flasche mit einem ...

Die Weinbauregion rund um die italienische Hauptstadt Rom - Eine kleine Reise durch Latium

Man könnte sagen, dass die Weinregion Latium im Herzen Italiens liegt, nämlich in Mittelitalien, um die italienische Hauptstadt Rom herum. In jener Hügellandschaft werden auf 48.000 Hektar Rebfläch...

Puglia Primitivo aus dem sonnenverwöhnten Süditalien

Puglia ist das italienische Wort für die Region Apulien. Diese reicht vom Sporn bis zum Ende des Stiefelabsatzes und umfasst eine Hunderte Kilometer lange Adriaküste. Puglia Primitivo wird in manch...