Wein-Wissen

Wein und Snacks – Empfehlungen für den perfekten Genuss

Sie erwarten Freunde oder Familie für einen Party-, Spiele- oder Filmabend und wollen als Liebhaber der besten Nebensache der Welt Wein mit leckeren Snacks servieren? Hier sind Sie genau richtig. I...

Was bedeutet Crémant bei Sekt?

Ursprünglich bezeichnete der Begriff Champagner mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Mindestdruck von 3,5 bar statt der üblichen 6 bar. Da es für den Begriff keinen Markenschutz gab, wurde er auch...

Was sind Tannine im Rotwein?

Was sind Tannine im Rotwein? Tannine im Rotwein sind natürliche Gerbstoffe. Sie werden von den Pflanzen in den Schalen, den Kernen und den Stilen der Weinbeeren eingelagert. Dort übernehmen sie ein...

Die Bewässerung im Weinbau

Überall auf der Welt sind Menschen mit Nachrichten über Wasserknappheit, Verunreinigung von Trinkwasser oder über die Suche nach zukunftsfähigen Wasseraufarbeitungsmethoden konfrontiert. Wasser ist...

Welcher Wein passt zu welcher Suppe? - Das sollten Sie beachten

Ein großartiges Abendessen mit Bekannten, Freunden oder Familie wird nicht selten von einer schmackhaften Suppe eingeleitet. Genauso kann sie beglücken, wenn man gelegentlich nur einen kleinen Hung...

Eine Reise durch Bordeaux - Auf den Spuren von Bordelais

Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswe...

Was bedeutet "Oxidation"? Wann ist ein Wein oxidiert?

Eine Erfahrung, die wohl die meisten Weintrinker schon gemacht haben: Ein leckerer Wein, der mehr als nur ein paar Tage in der geöffneten Flasche (oder gar im Dekanter) verbrachte, ist zu einer Art...

Die 10 Länder, in denen 2020 am meisten Wein getrunken wurde - Ein Blick in die Statistik

Erst kürzlich veröffentlichte die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) mit Sitz in Paris ihren Bericht zu unterschiedlichen Daten bezüglich relevanter Informationen zu Produktion und...

Was ist eigentlich Blanc de Noir?

Blanc de Noir oder Blanc de Noirs Die Bezeichnung bedeutet wörtlich "Weißer aus Schwarzem/Schwarzen". Das Schwarz bezieht sich auf die dunkle, tatsächlich manchmal fast schwarze Schale roter Rebsor...

DOC: Was bedeutet DOC bei Wein?

DOC Weine aus Italien, Spanien und Portugal Die Buchstaben DOC sind häufig auf dem Etikett von Weinen aus Italien, Spanien und Portugal zu sehen. Sie weisen den Weinen eine bestimmte Qualitätsstufe...