Wein-Wissen
Der Unterschied zwischen Wein und Champagner
Was ist der Unterschied zwischen Wein und Champagner? Was macht den Wein zum Champagner? Wofür braucht die Welt ihn, wenn es doch so hervorragende Weine gibt? Diesen Fragen nähern wir uns in dem fo...
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Diese 4 Rosé-Weinsorten sollten Sie kennen!
Aus Grenache Rosé, Spätburgunder (Pinot Noir), Sangiovese und Syrah entstehen einige der beliebtesten Rosé-Weine. Für Laien mögen die Erzeugnisse nahezu identisch aussehen, geschmacklich gibt es je...
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Wie öffnet man einen Wein richtig?
Das richtige Werkzeug Egal welche Art Korkenzieher Sie zur Hand haben - sein korrekter Einsatz ist immer ein mehrstufiger Prozess. Die folgenden Schritte beschreiben, wie Sie die Flasche mit einem ...
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Die Weinbauregion rund um die italienische Hauptstadt Rom - Eine kleine Reise durch Latium
Man könnte sagen, dass die Weinregion Latium im Herzen Italiens liegt, nämlich in Mittelitalien, um die italienische Hauptstadt Rom herum. In jener Hügellandschaft werden auf 48.000 Hektar Rebfläch...
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Puglia Primitivo aus dem sonnenverwöhnten Süditalien
Puglia ist das italienische Wort für die Region Apulien. Diese reicht vom Sporn bis zum Ende des Stiefelabsatzes und umfasst eine Hunderte Kilometer lange Adriaküste. Puglia Primitivo wird in manch...
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Was ist das Besondere an Beaujolais Primeur?
Beaujolais: Hier geht es leicht und fruchtig zu Das Beaujolais ist eine weltbekannte französische Weinregion in Zentralfrankreich. Sie zählt zwar geografisch zum Burgund, wird aber aufgrund des eig...
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Welche Weine eignen sich für Saucen?
Oft braucht eine Sauce noch das gewisse Etwas. Sie muss abgerundet werden und soll idealerweise alle Komponenten eines Gerichts miteinander verbinden. Doch was bewirken die einzelnen Weinsorten eig...
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Wein-Qualitätsstufen – Was bedeuten sie eigentlich genau?
Wenn sie kein absoluter Weinprofi sind, dann kommen Ihnen Begriffe wie Spät-, Trockenbeeren- oder Beerenauslese vielleicht bekannt vor, aber wissen Sie auch was sie bedeuten? Wenn nicht, dann sind ...
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Die 5 besten Möglichkeiten, um Rotweinflecken zu entfernen
Ist Rotwein einmal auf einer Oberfläche gelandet, auf die er nicht gehört, ist es von Vorteil, ein paar Tricks zu kennen, mit denen unschönen Flecken entgegengewirkt werden kann. Bevor wir in diese...
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Weintipps - Weine als Begleiter zu Risotto
Wie schon so oft und so gerne begeben wir uns in kulinarischer Hinsicht in diesem Artikel mal wieder nach Italien, da sich das Land durch eine wunderbare Verflochtenheit von Essen und Wein kennzeic...
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