Wein-Wissen

Juliusspital: Würzburgs verstecktes Juwel

Das Weingut Juliusspital im Herzen von Würzburg ist eine Schatztruhe voller Geschichte und Charme, die darauf wartet, entdeckt zu werden. Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem weitläufige Weinberg...

Cave de Hunawihr - Lebendige Elsässer Weintradition

Cave de Hunawihr ist ein Leuchtturm für Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit im Herzen des Elsass ist. Mit seiner vielfältigen Auswahl an Elsässer Weinen, darunter Riesling, Gewürztraminer und Ed...

Wie Du den idealen Wein für Deine Lieblingsgerichte findest!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Beherrschung der Kunst der Weinkombination eine bereichernde Reise ist, die Ihre kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau heben kann. Wenn Sie die gr...

Wir enthüllen das Geheimnis des Erfolgs von Barbera d'Asti

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Barbera d'Asti die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation verkörpert, ein wahres Spiegelbild seines einzigartigen Terroirs. Das Zusammenspiel...

Ein Abstecher in die nördlichste Weinregion Deutschlands - Saale Unstrut

Namensgebend für diese deutsche Weinregion sind die zwei gleichnamigen Flüsse, die durch Sachsen-Anhalt und Thüringen fließen. Das Weinanbaugebiet ist eines der nördlichsten und umfasst 786 Hektar....

Was ist Grappa?

Die Grappa hat sich seit dem 15. Jahrhundert vom gewöhnlichen Bauernschnaps zur Edelspirituose gewandelt! Für die Grappa wird sogenannter Trester verwendet - damit bezeichnet man die festen Bestand...

Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel

Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welches sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und bel...

Weihnachtsgebäck – Was ist Torrone bzw. Turrón?

Italienisches Softnougat ist eine wahre Köstlichkeit. Viele Nüsse und die weiche Textur zeichnen die beliebte Süßigkeit aus. Italiener nennen sie Torrone und vielleicht kennen Sie auch die sehr ähn...

Kochen mit Wein - Das muss man dabei beachten

Die Güte und der Geschmack des Weins Die häufig vertretene Meinung, dass beim Kochen mit Wein auch weniger gute Tropfen zum Einsatz kommen können, ist grundfalsch. Wie alle anderen Zutaten beeinflu...

Die Ernte im Weinberg - Mensch oder Maschine?

Zuletzt haben wir uns in dem ein oder anderen Artikel dieses Blogs mit dem Start der Weinlese 2021 in Deutschland und auch Frankreich beschäftigt. In dieser Zeit des Jahres geht es immer wieder auf...