Beerenauslese

Mit der Beerenauslese Exquisit präsentieren wir Ihnen ein wahres Juwel der österreichischen Weinkultur. Diese edelsüße Cuvée stammt aus dem sonnenverwöhnten Burgenland, einer Region, die weltweit für ihre idealen Bedingungen zur Erzeugung von Prädikatsweinen höchster Güte bekannt ist. In diesem Wein vereinen sich die Rebsorten Weißburgunder, Welschriesling und Scheurebe zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk, das durch seine Komplexität und Eleganz besticht.

Bereits im Glas fasziniert dieser Wein durch sein brillantes Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet: Vielschichtige Aromen von reifem Pfirsich und exotischen tropischen Früchten stehen im Vordergrund und verleihen dem Wein eine intensive Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt sich die Beerenauslese mit einem vollmundigen, mittelkräftigen Körper und einer wunderbaren Balance. Die natürliche Süße wird durch eine feine, perfekt eingebundene Säure gestützt, was dem Wein eine bemerkenswerte Frische und einen eleganten Nachhall verleiht.

Die Qualität dieses Prädikatsweins wird durch prestigeträchtige Auszeichnungen unterstrichen. So wurde die Beerenauslese Exquisit bereits mit der Goldmedaille bei Mundus Vini sowie der Berliner Wine Trophy prämiert, was ihren Status als Spitzenwein eindrucksvoll bestätigt.

Hinter dieser Finesse steht eine sorgsame Vinifizierung: Um die reine Frucht und die lebendige Aromatik der Trauben unverfälscht zu bewahren, erfolgt der Ausbau sowie die Gärung klassisch im Edelstahltank. Dies garantiert ein klares Profil, das über viele Jahre hinweg Freude bereitet. Dank ihres hohen Reifepotenzials kann sich diese Beerenauslese über ein bis zwei Jahrzehnte hinweg prächtig weiterentwickeln.

Diese edle Spezialität ist ein hervorragender Begleiter für besondere kulinarische Momente. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 6 und 12 °C zu servieren. Er harmoniert ausgezeichnet mit würzigem oder gereiftem Käse, feinen Fruchtsorbets sowie fruchtigen Kuchen und Torten. Ein besonderer Geheimtipp ist die Kombination mit Chili-Schokolade oder nussigen Desserts. Auch als klassischer Partner zu Foie Gras macht diese Beerenauslese eine exzellente Figur. Selbst pur genossen oder als edle Begleitung zum Kaffee verspricht dieser Wein einen Moment purer Freude.