Maison Schröder & Schÿler ist ein traditionsreiches Handelshaus aus Bordeaux. Seit der Gründung im Jahre 1739 hat sich dieses Unternehmen das Ziel gesetzt, nicht nur innerhalb von Frankreich, sondern auch international Bordeaux-Weine zu vertreiben. Schröder & Schÿler ist eines der wenigen Unternehmen, welches seit über 275 Jahren familiengeführt ist.
Seit vielen Jahren verantwortlich für die Qualität der Weine ist Monsieur Lobre. Er hasst das Rampenlicht, sorgt jedoch mit viel Leidenschaft, Herzblut und Routine Jahr für Jahr, hinter den Kulissen, für exzellente und herausragende Weine. Dieser kostbare Schatz an Erfahrung und die lange Geschichte sind ausschlaggebend für den Erfolg dieses Handelshauses.
Wenn sie noch ein bisschen mehr erfahren wollen, haben wir hier ein sympathisches Interview mit Maison Schröder & Schÿler für Sie! Das Traditionshandelshaus hat uns 8 Fragen zur großen Leidenschaft Wein beantwortet.
1. Welche Rebsorten bauen Sie am häufigsten an und für welche Spezialitäten sind Sie bekannt?
Bordeaux-Weine mit historischer Linksbank-Tendenz und daher mehr Carbernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
2. Wie viele verschiedene Weine produzieren Sie jedes Jahr und wie viele Abfüllungen machen Sie?
Wir verkaufen etwa 7 Millionen Flaschen pro Jahr, 50% unserer Marken und kleinen Châteaux sowie 50% der Grands Crus.
3. Wie lange gibt es Ihr Weingut schon?
Wir sind seit 1739, in der 8. Generation, Weinhändler in Bordeaux.
4. Was macht Ihre Weine so besonders? Gibt es etwas, das niemand über Ihr Weingut weiß?
Wir produzieren Weine im Maison-Stil. Das bedeutet, wir haben einen Sinn für ausgewogene Weine sowie für den Respekt vor den Terroirs und für Kontinuität.
5. Welche Trends in der Weinwelt gefallen Ihnen und was gefällt Ihnen weniger? Was stört Sie oder was würden Sie gerne geändert sehen?
Der positive Trend ist, die Identität & Originalität der Terroirs zu bewahren und auf die Natur & das Klima zu hören. 80% der Winzer sind in einer prekären wirtschaftlichen Situation...es ist die Vielfalt, die in Gefahr ist! Lassen Sie uns die Akteure einer besseren Valorisierung von Talenten sein.
6. Welche Gerichte passen am besten zu Ihren Weinen?
Lebensmittel, die die Herkunft des Produkts hervorheben - das kann bei uns in etliche Richtungen gehen. Wir vertreiben viele unterschiedliche Weine, die zu vielen kulinarischen Leckereien passen.
7. Was ist Ihre Philosophie als Winzer?
Langfristiges Projekte zu haben und diese mit Ausdauer und Feingefühl zu verfolgen. Ganz wichtig dabei: die Leidenschaft für den Wein bewahren.
8. Zum Schluss noch ein Blick in die Zukunft: Was können wir von Ihnen erwarten?
Die neue Generation eröffnet neue Codes, wir müssen sie, ohne uns zurück zu halten, begleiten.
Vielen Dank für den kurzen, aber interessanten Austausch für unsere Leser*innen!
Bilder © https://www.schroder-schyler.com/
