Es ist eine der schönsten und eindrucksvollsten Regionen Italiens, tief im Süden, von der Sonne verwöhnt: Apulien, die Heimat des Primitivos. Die ebrosia-Gourmetreise führt uns mitten ins Herz Apuliens, wo wir den Geheimnissen des Primitivos, der Herstellung feinster Olivenöle und des leckeren Mozzarellas auf die Spur kommen. Die Reise findet vom 28.04 bis 02.05.2023 statt und wird von unserem Sommelier Rüdiger Kleinke begleitet.

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Grundriss Apuliens
Sommelier Rüdiger Kleinke im italienischen Weinkeller

Tag 1 - Buenvenuto in Brindisi

Wir erwarten Sie an den Flughäfen Bari oder Brindisi. Weitere Informationen finden Sie auf dem Anmeldeformular. Am Flughafen werden Sie von Ihrem Reiseleiter mit einem Glas Prosecco am Bus begrüßt. Gemeinsam fahren wir in die Masseria Pizzofalcone mitten im Salento in die Nähe von Supersano. Hier können wir entspannen und weit weg vom Alltagsstress tief durchatmen. Wer mag, nimmt ein erstes Bad im hoteleigenen Pool oder unternimmt einen ersten Spaziergang durch die Olivenhaine. Am Abend treffen wir uns zum Dinner und werden von unserem Sommelier während einer Primitivo-Verkostung in die Geheimnisse des Primitivos eingeweiht.

Tag 2 - Castel del Monte und Torrevento

An unserem zweiten Tag fahren wir auf unser Partnerweingut Torrevento. Dort werden wir vom Direktor Dott. Francesco Liantonio oder einem Kellermeister persönlich mit einem Glas Mare Mosso begrüßt. Wir besichtigen das Weingut einschließlich der alten Gewölbekeller mit den alten, großen Holzweinfässern. Nachdem wir alles über Primitivo & Co. erfahren haben, fahren wir hinaus aufs Feld und veranstalten inmitten der Reben ein Picknick. Sollte das nicht möglich sein (z.B. bei Regen), findet das Dinner im Gewölbekeller von Torrevento statt. Danach besuchen wir das weltberühmte und ganz in der Nähe befindliche Castel del Monte. Vorgesehen ist eine stimmungsvolle Wanderung dorthin, alternativ können Sie den Bus benutzen. Es ist ein eindrucksvolles oktogonales Bauwerk aus der Zeit des Staufenkaisers Friedrich II. in Apulien. Heute ist es ebenfalls Weltkulturerbe. Mit dem Bus fahren wir anschließend zurück ins Hotel und genießen dort unser Dinner.

Tag 3 - Trulli, Olio & Mozzarella

Unser dritter Tag führt uns nach Alberobello, der berühmten Stadt der weißen Trulli. Das sind die typischen kleinen Rundhäuser aus Stein, welche die Landschaft in Apulien so einzigartig prägen. Seit 1996 gehören die Trulli von Alberobello zum Weltkulturerbe der Unesco. Wir bummeln durch diese auf Erden einzigartige Stadt. Anschließend besuchen wir die kleine Ölmühle Tedesco ganz in der Nähe von Alberobello. Bei einem Rundgang erfahren wir mehr über die Produktion von Olivenöl und wir verkosten die feine Kollektion.
Danach machen wir uns auf zur Besichtigung der Masseria Fragnite, einer kleinen Frischkäse-Manufaktur. Dort werden wir in die Geheimnisse der Produktion von Mozzarella, Stracciatella und Ricotta eingeweiht und nehmen ein kleines Lunch mit regionalen Produkten zu uns.
Nach unserer Rückfahrt ins Hotel haben wir die Möglichkeit, am Pool zu entspannen, ein gutes Buch zu lesen oder wir folgen der Einladung unseres privaten Chefkochs für den Abend. Er lädt uns zu einer „Cooking-Class“ ein und wir schauen uns von ihm Kniffe der apulischen Küche ab. Wer möchte, hilft bei der Zubereitung des Dinners für die Gruppe. Bei schönem Wetter werden wir einen unvergesslichen Dinnerabend unter freiem Himmel genießen. Unser Sommelier stellt dabei weitere apulische Weinspezialitäten vor.

 

Die Zubereitung eines italienischen Abendessens

Tag 4 - Ausflug nach Mandurien

Am diesem Tag fahren wir nach dem Frühstück in die pittoreske Stadt Oria ganz in der Nähe. Vom Massentourismus noch verschont, besuchen wir deren Kathedrale und das eindrucksvolle Castello Svevo. Anschließend besuchen wir die benachbarte Masseria Le Stanze. Diese wurden in den vergangenen Jahren liebevoll rekonstruiert. Man fühlt sich in den authentischen Gewölben in der Zeit zurückversetzt. Wir erfahren auf einem Rundgang durch die Mauern des uralten Gewölbekellers mehr vom alten Italien und genießen anschließend ein Mittagessen mit traditionell apulischen Gerichten und Weinen in Le Stanze, einer der schönsten Masserias des Landes. Mit dem Bus oder zu Fuß durch die Zitronenbäume geht es zurück ins Hotel, wo wir uns ausruhen können.

Am Abend besuchen wir das wunderschöne Weingut Altemura. Dort folgen wir dem Weg der Trauben vom Feld bis zum fertigen Wein in der Flasche. Die anschließende Verkostung der Weine von Altemura verbinden wir mit einem stärkenden Abendessen mit Altemura-Weinen im Weingut.

Tag 5 - Zeit für ein Arrivederci

Am fünften Tag ist es leider schon wieder Zeit für ein Arrivederci. Wir zelebrieren es mit einem Glas Prosecco beim Frühstück, der uns am Ende einer traumhaften Reise zurück zum Flughafen bringt. Im Hotel checken wir bis spätestens 11 Uhr, aber rechtzeitig für die Flüge aus.

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Blick auf die Hotelanlage Masseria Pizzofalcone

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Reisebedingungen

Wir führen die Reise mit 14 bis maximal 25 Teilnehmern durch.

Wir behalten uns Änderung infolge örtlicher oder meteorologischer Gegebenheiten vor, ebenso sind Änderungen bei der Reiseleitung möglich.

Die Mitnahme von Tieren ist leider nicht gestattet. Führungen und Verkostungen finden in englischer oder italienischer Sprache statt und werden von uns ins Deutsche übersetzt.

Die Reise ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität leider nicht geeignet.

Die Reise kann von uns bis 7 Tage vor Reisebeginn abgesagt werden. In dem Fall wird der volle Reisepreis erstattet. Im Fall höherer Gewalt kann die Reise jederzeit abgesagt werden. In dem Fall erstatten wir den vollen Reisepreis innerhalb von 14 Tagen.

Detailinformationen

Im Reisepreis von € 1.680 pro Person sind enthalten:

• 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück in der Masseria Pizzofalcone
• 4 Abendessen inklusive Softgetränke
• 3 Mittagessen (1x als Picknick) inklusive Softgetränke
• Wein wird von ebrosia beigestellt (selbst bestellte Weine müssen bezahlt werden)
• Kochkurs in der Masseria Pizzofalcone
• Flughafentransfer, alle Busfahrten, Eintrittsgebühren, Verkostungen, Führungen, Trinkgelder

Nicht eingeschlossene Leistungen:

• An- und Abreise zum Flughafen
• Souvenirs und Einkäufe
• Einzelzimmer-Zuschlag: € 320,-
• Reiserücktritts- und Reisekrankenversicherung

Persönliche Anforderungen:

Wir veranstalten eine Erlebnis- und Genussreise. Die Freude am gemeinsamen Genießen bei Tisch, Kultur und Wandern ist wichtige Grundvoraussetzung zum Gelingen der Reise. Wir unternehmen Spaziergänge und Wanderungen in die Weinberge, die jedem Wetter durchgeführt werden können. Bei geplanten Wanderungen über 1 Stunde bieten wir einen alternativen Bustransfer an. Auf den Führungen in den Betrieben gibt es häufig keine Möglichkeit zum Sitzen. Auch Weinverkostungen können unter Umständen im Stehen stattfinden. Unter Weinfreunden sprechen wir uns auf der Reise in freundlichem Du an. Reisende aus EU-Ländern benötigen für die Einreise nach Italien einen gültigen Personalausweis oder Reisepass. Bürger aus Drittländern informieren sich bitte über die Einreisevoraussetzungen. Sollte ein Teilnehmer die genannten Voraussetzungen nicht erfüllen, so ist die Reiseleitung befugt, eine weitere Teilnahme abzulehnen. Wir bemühen uns in dem Fall um ein Ersatzprogramm, dessen Kosten der/die Teilnehmer/in zu tragen hat. Der bezahlte Reisepreis wird nicht zurückerstattet.

Reisekosten und Stornierung:

Sie erhalten nach Ihrer Anmeldung eine Rechnung einschließlich aller Reiseunterlagen mit Sicherungsschein. Unsere Rechnung muss dann wie folgt überwiesen werden:

• 20% bei Erhalt der Rechnung
• Restzahlung 30 Tage vor Reisebeginn

Wenn die Reise nicht wie geplant angetreten werden kann, erstatten wir vom bezahlten Reisepreis folgende pauschalen Beträge:

bis 45. Tage vor Reiseantritt: 80%
ab 44. Tag bis 22. Tag vor Reiseantritt: 60%
ab 21. Tag bis 8. Tag vor Reiseantritt: 40%
ab 7. Tag bis 1. Tag vor Reiseantritt oder bei Nichtantritt: 20%

Der Eingang der Rücktrittserklärung bei ebrosia ist für die Berechnung des Erstattungsbetrags maßgeblich. Sie können bis zum Reisebeginn eine Ersatzperson benennen, die anstelle des ursprünglich Reisenden dessen Rechte und Pflichten übernimmt. Wir empfehlen Ihnen den Abschluss einer Reiserücktrittskosten-Versicherung.

Nicht in Anspruch genommene Leistungen:

Nehmen Sie einzelne angebotene Reiseleistungen während der Reise nicht in Anspruch – gleich aus welchen Gründen – besteht kein Anspruch auf anteilige Rückerstattung des Reisepreises.

Wir freuen uns auf die gemeinsame Reise ins Primitivoland nach Apulien!

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Rüdiger Kleinke

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