Highlights im Wein-Blog

HitlistenFerdinand Werner
Welchen hohen gesellschaftlich-kulturellen Stellenwert Wein als Genussmittel seit langer Zeit hat, zeigen begeisterte und geistreiche Umschreibungen von Schriftstellern, Theologen, Naturwissenschaftle...

WeinwissenFerdinand Werner
Alkoholfreie Weine, Seccos und Spirituosen liegen derzeit absolut im Trend. Sie sind im Fokus einer wachsenden Anhängerschaft. Von alkoholfreien Weißwein über Rosé- und Rotwein bis hin zu Sekt sind mi...
ÜBER UNS
ÜBER UNSebrosia Verkostungsteam
Bei ebrosia finden Sie seit über 20 Jahren ein von Sommelier Rüdiger Kleinke & das ebrosia-Verkostungsteam sorgfältig ausgewähltes Sortiment von rund 2000 Weinen aus aller Welt. Als Familienunternehmen legen wir viel Wert auf persönliche Beziehungen zu unseren Kunden. Viel Freude beim Lesen!

Aktuelle Beiträge

GenussFerdinand Werner
Vermutlich kennen viele ein paar treffende Antworten auf die Frage dieses Artikels und doch kann uns diese Kaffeeverführung immer wieder überraschen. Wissen Sie zum Beispiel, wo die Wurzeln des Espres...

WinzerPaola Choite
"Die Weinlese und die Auswahl der Trauben ist besonders reizvoll, denn die Weinbereitung beginnt im Weinberg. Es ist obligatorisch, zum genauen Zeitpunkt der Reifung zu ernten, um alle Aromen in der F...

Wein-NewsFerdinand Werner
Er wird von vielen als „König der Dessertweine“ bezeichnet. Dazu trägt auch bei, dass dieser Wein nur in bestimmten Jahren entstehen kann, weil die Trauben nachts bei Eis und Schnee geerntet werden. U...

Food & WineFerdinand Werner
Wir wollen unsere diesjährigen Rezeptempfehlungen für Weihnachten komplettieren. Nachdem wir bereits auf mögliche deftige Hauptgänge und süße Abschlüsse eines Weihnachtsessens eingegangen sind, möchte...

ebrosia hilft!

SozialesFerdinand Werner
Das Programm "Glucosafe" kann mit künstlicher Intelligenz und Computersimulationen die optimale Ernährung eines Intensivpatienten einstellen, und erhöht die Überlebenschance der Betroffenen. Die Studi...

Neuester Blog-Artikel

GenussFerdinand Werner
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Aus der ebrosia Weinakademie

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bei uns finden Sie regelmässig grossartige Tipps und Empfehlungen vom Sommelier, exklusive Interviews mit unseren Winzern, Blindverkostungen, Online Live Verkostungen

Weinregionen im Fokus

Puglia ist das italienische Wort für die Region Apulien. Diese reicht vom Sporn bis zum Ende des Stiefelabsatzes und umfasst eine Hunderte Kilometer lange Adriaküste. Puglia Primitivo wird in manchen süditalienischen Regionen bereits seit etwa 250...
Weinregion
Das Bordelais ist für seine Rotweine bekannt, die überwiegend aus drei Sorten bestehen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Cabernet Sauvignon und Merlot sind zugleich die meistangebauten Rebsorten der Welt....
Weinregion
Ah, die Provence Da denkt man zu allererst sicher an weite, violett blühende Lavendelfelder. Dieser Anblick und der Duft von Lavendel sind fest mit dieser französischen Landschaft verbunden. Eine andere wichtige aromatische Komponente der...
Weinregion
Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswein fruchtbaren Bodens dient und das beste...
Weinregion
Als Teil des Weinbaugebietes Languedoc ist die Region Corbières beinahe deckungsgleich mit dem ebenfalls Corbières genannten Mittelgebirge. Seit Dezember 1985 hat die Region den AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée)....
Weinregion
Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welche sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und beliebt....
Weinregion

Welt der Weine

WEINWISSEN

Freunde halten Burgunder Gläser mit rotwein und weisswein und lachen an einem sommerlicher Tag

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zwei fröhliche Winzer lachen im Weinberg und halten einen Weinglas und sie Rebe

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FOOD & WINE

Gambas teller mit Gemüse mit Weisswein glas

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Gambas teller mit Gemüse mit Weisswein glas