Highlights im Wein-Blog
10 Fakten über Bio-Wein – Unterschiede zu konventionellen Erzeugnissen
Für viele gibt es in Zeiten des Klimawandels, geht es im weitesten Sinne um Konsumgüter, nur eine Richtung und das ist die des bewussten Nachdenkens über nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen und Klima. ...
Zum BeitragDie Bewässerung im Weinbau
Überall auf der Welt sind Menschen mit Nachrichten über Wasserknappheit, Verunreinigung von Trinkwasser oder über die Suche nach zukunftsfähigen Wasseraufarbeitungsmethoden konfrontiert. Wasser ist es...
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ÜBER UNSebrosia Verkostungsteam
Bei ebrosia finden Sie seit über 20 Jahren ein von Sommelier Rüdiger Kleinke & das ebrosia-Verkostungsteam sorgfältig ausgewähltes Sortiment von rund 2000 Weinen aus aller Welt. Als Familienunternehmen legen wir viel Wert auf persönliche Beziehungen zu unseren Kunden.
Viel Freude beim Lesen!
Aktuelle Beiträge
Wein und Fisch: Die besten Kombinationstipps
Sie wollen ein Fischgericht mit Thunfisch, Lachs oder Forelle zubereiten? Wir haben den entscheidenden Tipp für Sie: Rotwein zu rotem Fleisch, Weißwein zu weißem Fleisch, Fisch zählt zu weißem - ferti...
Zum Beitrag10 Fragen an Agricole Selvi
"Wir produzieren mehr als 30 verschiedene Weinsorten. Das heißt, wir füllen jeden Tag neue Flaschen ab."
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Zum BeitragPIWIS - Pilzwiderstandsfähige Rebsorten - Die Zukunft des Weinbaus?
Anfang diesen Jahres machte in der deutschen Weinwelt die Nachricht die Runde, dass „Piwi International“, ein Verein, der es sich zur Aufgabe macht, zwischen Winzern und „Züchtern neuer Rebsorten“ zu ...
Zum BeitragWein und Pizza – Das sollten Sie beachten
Die wenigsten können bei dem italienischen Gericht, um das es hier gehen soll, etwas einwenden. Wenn doch, liegt das manchmal daran, dass der eine oder die andere Genießerin keinen Käse mag oder dass ...
Zum Beitragebrosia hilft!
Die Spendenkampagne Clucosafe
Das Programm "Glucosafe" kann mit künstlicher Intelligenz und Computersimulationen die optimale Ernährung eines Intensivpatienten einstellen, und erhöht die Überlebenschance der Betroffenen. Die Studi...
Zum BeitragNeuester Blog-Artikel
Die Bewässerung im Weinbau
Überall auf der Welt sind Menschen mit Nachrichten über Wasserknappheit, Verunreinigung von Trinkwasser oder über die Suche nach zukunftsfähigen Wasseraufarbeitungsmethoden konfrontiert. Wasser ist es...
Zum BeitragAus der ebrosia Weinakademie
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bei uns finden Sie regelmässig grossartige Tipps und Empfehlungen vom Sommelier, exklusive Interviews mit unseren Winzern, Blindverkostungen, Online Live Verkostungen
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Weinregionen im Fokus
Provence - Lavendel, Kräuter und fantastische Weine
Ah, die Provence Da denkt man zu allererst sicher an weite, violett blühende Lavendelfelder. Dieser Anblick und der Duft von Lavendel sind fest mit dieser französischen Landschaft verbunden. Eine andere wichtige aromatische Komponente der...
Eine Reise durch Bordeaux - Auf den Spuren von Bordelais
Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswein fruchtbaren Bodens dient und das beste...
Corbières - Eine malerische Weinregion in Südfrankreich
Als Teil des Weinbaugebietes Languedoc ist die Region Corbières beinahe deckungsgleich mit dem ebenfalls Corbières genannten Mittelgebirge. Seit Dezember 1985 hat die Region den AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée)....
Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel
Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welche sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und beliebt....
Die Côtes du Rhône - Eines der ältesten Weinanbaugebiete Europas
Das Weinanbaugebiet der Rhône bezeichnet ein 200 Kilometer langes Teilstück zwischen den beiden Städten Vienne und Avignon in Südfrankreich. In der gesamten Rhône ist der Weinanbau schon seit über 2000 Jahren Tradition. Dieses überregionale...
Niederösterreich - Die beliebtesten Weine unseres Nachbarlandes
Mit einer Größe von rund 28.000 Hektar ist Niederösterreich das größte Qualitätsweinanbaugebiet Österreichs. Es grenzt im Norden an Tschechien, im Osten an die Slowakei. Auch bekannt als das große Weinland an der Donau mit der Hauptstadt St....
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