Highlights im Wein-Blog

HitlistenFerdinand Werner
Zwar ist der Inhalt einer Weinflasche das Wichtigste und ist vor allem auch das, was uns ebrosia-Genussliebhaber*innen am meisten am Herzen liegt, aber eine Beschäftigung mit der Vielfalt möglicher We...

WeinwissenFerdinand Werner
In unserer Rubrik der Hitlisten der Weinwelt haben wir vor Kurzem über die klassischen Weinflaschenformen geschrieben. Zu ihnen zählen unter anderem die Bordeaux-, Burgunder oder auch Schlegelflasche,...
ÜBER UNS
ÜBER UNSebrosia Verkostungsteam
Bei ebrosia finden Sie seit über 20 Jahren ein von Sommelier Rüdiger Kleinke & das ebrosia-Verkostungsteam sorgfältig ausgewähltes Sortiment von rund 2000 Weinen aus aller Welt. Als Familienunternehmen legen wir viel Wert auf persönliche Beziehungen zu unseren Kunden. Viel Freude beim Lesen!

Aktuelle Beiträge

GenussFerdinand Werner
Wir von ebrosia lieben italienische Kulinarik mit all ihren Zutaten, Zubereitungsarten und Speisen! Ja, natürlich wegen des italienischen Weines, aber nicht nur deshalb. Neben Pasta, Olivenöl, Balsami...

WinzerPaola Choite
"Die Weinlese und die Auswahl der Trauben ist besonders reizvoll, denn die Weinbereitung beginnt im Weinberg. Es ist obligatorisch, zum genauen Zeitpunkt der Reifung zu ernten, um alle Aromen in der F...

Wein-NewsFerdinand Werner
Da das Jahr 2020 für viele Branchen und auch die Weinindustrie durch den Ausbruch der Corona-Pandemie kein einfaches war, das den Weinexport in Deutschland und auch anderen Ländern im Vergleich zum Vo...

Food & WineFerdinand Werner
Mittelamerikanische Küche ist äußerst vielseitig, fast sinnbildlich dafür stehen auch Tacos – die kleinen, gefalteten Tortillas aus Mais oder Weizen, die vermutlich nicht nur die mexikanischsten aller...

ebrosia hilft!

SozialesFerdinand Werner
Das Programm "Glucosafe" kann mit künstlicher Intelligenz und Computersimulationen die optimale Ernährung eines Intensivpatienten einstellen, und erhöht die Überlebenschance der Betroffenen. Die Studi...

Neuester Blog-Artikel

RebsortenFerdinand Werner
Welchen Wein verbinden Sie mit Ihrem letzten Urlaub am Gardasee? Ist es der Lugana? Kein Wunder, denn dieser Weiße gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Weißweinen Venetiens. Der Lugana wird tra...

Aus der ebrosia Weinakademie

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bei uns finden Sie regelmässig grossartige Tipps und Empfehlungen vom Sommelier, exklusive Interviews mit unseren Winzern, Blindverkostungen, Online Live Verkostungen

Weinregionen im Fokus

Puglia ist das italienische Wort für die Region Apulien. Diese reicht vom Sporn bis zum Ende des Stiefelabsatzes und umfasst eine Hunderte Kilometer lange Adriaküste. Puglia Primitivo wird in manchen süditalienischen Regionen bereits seit etwa 250...
Weinregion
Das Bordelais ist für seine Rotweine bekannt, die überwiegend aus drei Sorten bestehen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Cabernet Sauvignon und Merlot sind zugleich die meistangebauten Rebsorten der Welt....
Weinregion
Ah, die Provence Da denkt man zu allererst sicher an weite, violett blühende Lavendelfelder. Dieser Anblick und der Duft von Lavendel sind fest mit dieser französischen Landschaft verbunden. Eine andere wichtige aromatische Komponente der...
Weinregion
Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswein fruchtbaren Bodens dient und das beste...
Weinregion
Als Teil des Weinbaugebietes Languedoc ist die Region Corbières beinahe deckungsgleich mit dem ebenfalls Corbières genannten Mittelgebirge. Seit Dezember 1985 hat die Region den AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée)....
Weinregion
Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welche sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und beliebt....
Weinregion

Welt der Weine

WEINWISSEN

Freunde halten Burgunder Gläser mit rotwein und weisswein und lachen an einem sommerlicher Tag

WINZER

zwei fröhliche Winzer lachen im Weinberg und halten einen Weinglas und sie Rebe

WEINREGION

Weinberg

REBSORTEN

red grapes

FOOD & WINE

Gambas teller mit Gemüse mit Weisswein glas

WINE NEWS

Gambas teller mit Gemüse mit Weisswein glas