Highlights im Wein-Blog

Kennen Sie diese 8 klassischen Weinflaschenformen?
Zwar ist der Inhalt einer Weinflasche das Wichtigste und ist vor allem auch das, was uns ebrosia-Genussliebhaber*innen am meisten am Herzen liegt, aber eine Beschäftigung mit der Vielfalt möglicher We...
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Weinflaschengrößen - Vielfalt, Nutzen und Verfügbarkeit
In unserer Rubrik der Hitlisten der Weinwelt haben wir vor Kurzem über die klassischen Weinflaschenformen geschrieben. Zu ihnen zählen unter anderem die Bordeaux-, Burgunder oder auch Schlegelflasche,...
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ÜBER UNSebrosia Verkostungsteam
Bei ebrosia finden Sie seit über 20 Jahren ein von Sommelier Rüdiger Kleinke & das ebrosia-Verkostungsteam sorgfältig ausgewähltes Sortiment von rund 2000 Weinen aus aller Welt. Als Familienunternehmen legen wir viel Wert auf persönliche Beziehungen zu unseren Kunden.
Viel Freude beim Lesen!
Aktuelle Beiträge

Osterkuchen – Kennen Sie die italienische Colomba Pasquale?
Wir von ebrosia lieben italienische Kulinarik mit all ihren Zutaten, Zubereitungsarten und Speisen! Ja, natürlich wegen des italienischen Weines, aber nicht nur deshalb. Neben Pasta, Olivenöl, Balsami...
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10 Fragen an SUDVINI
"Die Weinlese und die Auswahl der Trauben ist besonders reizvoll, denn die Weinbereitung beginnt im Weinberg. Es ist obligatorisch, zum genauen Zeitpunkt der Reifung zu ernten, um alle Aromen in der F...
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Weinexporte aus Frankreich, Portugal und Deutschland steigen
Da das Jahr 2020 für viele Branchen und auch die Weinindustrie durch den Ausbruch der Corona-Pandemie kein einfaches war, das den Weinexport in Deutschland und auch anderen Ländern im Vergleich zum Vo...
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Spargel und Wein: Kombinieren Sie clever
Eins gleich vorweg: Den einen Spargelwein schlechthin gibt es nicht. Die Qual der Wahl kann schon mit der Frage beginnen, ob Sie zu weißem oder grünem Spargel Wein servieren möchten, was im Frühjahr s...
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Die Spendenkampagne Clucosafe
Das Programm "Glucosafe" kann mit künstlicher Intelligenz und Computersimulationen die optimale Ernährung eines Intensivpatienten einstellen, und erhöht die Überlebenschance der Betroffenen. Die Studi...
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Wir von ebrosia lieben italienische Kulinarik mit all ihren Zutaten, Zubereitungsarten und Speisen! Ja, natürlich wegen des italienischen Weines, aber nicht nur deshalb. Neben Pasta, Olivenöl, Balsami...
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bei uns finden Sie regelmässig grossartige Tipps und Empfehlungen vom Sommelier, exklusive Interviews mit unseren Winzern, Blindverkostungen, Online Live Verkostungen
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Weinregionen im Fokus
Puglia Primitivo aus dem sonnenverwöhnten Süditalien
Puglia ist das italienische Wort für die Region Apulien. Diese reicht vom Sporn bis zum Ende des Stiefelabsatzes und umfasst eine Hunderte Kilometer lange Adriaküste. Puglia Primitivo wird in manchen süditalienischen Regionen bereits seit etwa 250...
Bordeaux Weine aus Frankreichs berühmtem Weinbaugebiet
Das Bordelais ist für seine Rotweine bekannt, die überwiegend aus drei Sorten bestehen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Cabernet Sauvignon und Merlot sind zugleich die meistangebauten Rebsorten der Welt....
Provence - Lavendel, Kräuter und fantastische Weine
Ah, die Provence Da denkt man zu allererst sicher an weite, violett blühende Lavendelfelder. Dieser Anblick und der Duft von Lavendel sind fest mit dieser französischen Landschaft verbunden. Eine andere wichtige aromatische Komponente der...
Eine Reise durch Bordeaux - Auf den Spuren von Bordelais
Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswein fruchtbaren Bodens dient und das beste...
Corbières - Eine malerische Weinregion in Südfrankreich
Als Teil des Weinbaugebietes Languedoc ist die Region Corbières beinahe deckungsgleich mit dem ebenfalls Corbières genannten Mittelgebirge. Seit Dezember 1985 hat die Region den AOC-Status (Appellation d’Origine Contrôlée)....
Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel
Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welche sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und beliebt....