- Ferdinand Werner
- Food & Wine
Lasagne und Wein – Tipps für den perfekten Genuss
Wir wollen uns in diesem Artikel mal wieder ins Feinschmeckerland Italien begeben. Das kommt nicht von ungefähr, sondern hat vor allem den Grund, dass wir uns an anderen Stellen dieses Blogs bereits mit der Weinregion Emilia-Romagna und ihrer Hauptstadt Bologna beschäftigt haben. Genauer gesagt, haben wir vieles thematisiert, was diese italienische Region kulinarisch zu bieten hat – von Balsamico und Parmesan über Schinken und Salami bis hin zu Lambrusco. Doch eines fehlte thematisch bei unseren Genussreisen in die Region im Norden des Landes stets - das klassische Rezept. Um dies nun also genussvoll nachzuholen, heißt es hier: An den Tisch! Es gibt Lasagne!