Eine Weinflasche zu öffnen, hat im besten Fall etwas vom Auspacken eines Geschenks, vielleicht sogar von einem Aufbruch in die Parallelwelt der Genüsse. Kein anderes Getränk lädt in diesem Maße dazu ein, einen (trügerisch) schlichten Vorgang so ausführlich zu zelebrieren. Selbst das dafür üblicherweise benutzte Utensil - der Korkenzieher - wirkt im Vergleich zum Flaschenöffner wie ein Handwerkszeug, das seinen Zweck nur in geschickten Händen angemessen erfüllt.

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Alkohol enthält 7 kcal/g, alkoholische Getränke sind dementsprechend nicht kalorienarm. Die Frage, ob Wein vor allem im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken dick machen kann, wird kontrovers diskutiert. Laut einer Studie soll moderater Weinkonsum sogar schlank machen. Es ist vor allem eine Frage der Menge, ob Wein zu einer Gewichtszunahme führt oder nicht.

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Die richtige Temperatur ist für den Geschmack eines Weines entscheidend, darüber gibt es keinen Zweifel. Doch was ist die richtige Temperatur? Es gibt allgemeine Empfehlungen für Rot- und Weißweine, die lediglich zur groben Orientierung dienen. Lesen Sie, wie Sie die perfekte Temperatur für jeden Wein finden und worauf Sie dabei achten sollten.

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Neben der Anbauregion wird auf Etiketten spanischer Weine oft auch das Alter vermerkt. Die jüngsten Weine werden als Vino Joven oder Sin Crianza bezeichnet.

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