An der Frage, ob ein Korken oder Schraubverschluss besser ist, scheiden sich die Geister der Weinfreunde. Beide haben ihre spezifischen Vorteile. Mit einem Vorurteil kann man aber gleich aufräumen: Aus der Art des Verschlusses lassen sich keinerlei Rückschlüsse auf die Qualität des Weins in der Flasche ziehen.

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Überall auf der Welt sind Menschen mit Nachrichten über Wasserknappheit, Verunreinigung von Trinkwasser oder über die Suche nach zukunftsfähigen Wasseraufarbeitungsmethoden konfrontiert. Wasser ist essentiell bei all unseren alltäglichen Lebensvorgängen und damit auch in Landwirtschaft und Weinerzeugung. In der Zukunft braucht es ein intelligentes und nachhaltiges Wassermanagement, um dem Klimawandel und der damit einhergehenden zunehmenden Trockenheit gewachsen zu sein. Wir wollen einen kurzen Einblick in die Thematik der Weinbergbewässerung geben.

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Ursprünglich bezeichnete der Begriff Champagner mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Mindestdruck von 3,5 bar statt der üblichen 6 bar. Da es für den Begriff keinen Markenschutz gab, wurde er auch außerhalb der Champagne verwendet.

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Zuletzt haben wir uns in dem ein oder anderen Artikel dieses Blogs mit dem Start der Weinlese 2021 in Deutschland und auch Frankreich beschäftigt. In dieser Zeit des Jahres geht es immer wieder aufs Neue darum, sich mit den Erträgen, qualitativen Aussichten und auch Schwierigkeiten der Bewirtschaftung und Weiterverarbeitung zu beschäftigen. Weinkennern und Fachleuten aus der Weinbranche erscheinen dann sogleich Bilder vom Lesen des Weins oder aber der maschinellen Ernte vorm inneren Auge. Doch wann und wie geschieht die Weinernte eigentlich genau? Was sind Vor- und Nachteile von Hand- und Maschinenlese? Wir wollen Ihnen hier einen Einstieg in die Thematik erleichtern. 

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