- Ferdinand Werner
- Weinwissen
Was ist Cognac?
Cognac – wenn wir an ihn denken, dann sehen wir vor unserem geistigen Auge Onkel Erwin an der Kaffeetafel, der einen Schwenker mit bräunlicher Flüssigkeit in der Hand kreisen lässt und Geschichten aus seiner Jugend erzählt. Cognac – gilt allgemein als eingestaubtes Getränk, das nicht so recht in die bunte Welt von heute passen will. Alles nur Vorurteile? Oder ist an diesem trockenen Image wirklich etwas dran? Gerade sein sehr charakteristischer Geschmack, den viele, vor allem jüngere Gaumen, gar nicht mehr kennen, bietet viele Möglichkeiten. Jüngst ist sogar eine regelrechte Trend-Welle erkennbar: An den internationalen Bars werden Cocktails serviert, die dem Cognac eine neue und sehr ansprechende Präsentationsplattform bieten. Cocktails, in denen der Cognac als Teamplayer seine vorzüglichen Geschmacksnoten einbringen kann.
