Wein-Wissen

Was ist Grappa?

Die Grappa hat sich seit dem 15. Jahrhundert vom gewöhnlichen Bauernschnaps zur Edelspirituose gewandelt! Für die Grappa wird sogenannter Trester verwendet - damit bezeichnet man die festen Bestand...

Weintipps - Weine als Begleiter zu Risotto

Wie schon so oft und so gerne begeben wir uns in kulinarischer Hinsicht in diesem Artikel mal wieder nach Italien, da sich das Land durch eine wunderbare Verflochtenheit von Essen und Wein kennzeic...

Wein zu Trüffeln - Die besten Weinempfehlungen

Ein frisch aufgeschnittenes Brot mit Olivenöl und feinen Trüffelscheiben, in Butter zerlassene Trüffel zu Tagliatelle oder doch ein Trüffelrisotto? Sie wollen einem der begehrtesten und wohl auch w...