Wein-Wissen
Wein zu Desserts – Die besten süßen Dessert-Wein-Tipps
Wein hat durch seine Sortenvielfalt, die durch sehr viele Aspekte des An- und Ausbaus entsteht, das Potenzial mit den unterschiedlichsten Speisen zu harmonieren. Obwohl man sich zumeist mit Weinen ...
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Welche Weine eignen sich für Saucen?
Oft braucht eine Sauce noch das gewisse Etwas. Sie muss abgerundet werden und soll idealerweise alle Komponenten eines Gerichts miteinander verbinden. Doch was bewirken die einzelnen Weinsorten eig...
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Was bedeutet Crémant bei Sekt?
Ursprünglich bezeichnete der Begriff Champagner mit einem gesetzlich vorgeschriebenen Mindestdruck von 3,5 bar statt der üblichen 6 bar. Da es für den Begriff keinen Markenschutz gab, wurde er auch...
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