Wein-Wissen
Riesling: Die Königin der Weißweine
Riesling ist kein Wein, den man einfach nebenbei trinkt. Er fordert Dich heraus, weckt Deine Neugier und belohnt Dich mit einem Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Egal, ob Du gerade erst...
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Mineralität in der Weinsprache - Ein echtes Qualitätsmerkmal?
Den Trendbegriff "Mineralik" (oder "Mineralität") verbinden Weinliebhaber mit Frische, guter Säurestruktur und leichter bis deutlich wahrnehmbarer Salzigkeit. Häufig spielt auch die Idee von kargem...
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Wie erhält Roséwein seine großartige Farbe?
Der intensive Duft nach Rosen oder Erdbeeren, zarte Farben und eine geringe Säure: Ein Glas Roséwein ist für viele Menschen der gelungene Abschluss eines warmen Sommertages. Doch woher der fruchtig...
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Wann gelten Weine als trocken?
Offizielle Regelungen in Deutschland In Deutschland ist gesetzlich definiert, wann ein Wein als trocken zu bezeichnen ist. Grundsätzlich bezieht sich die Bezeichnung auf den Restzuckergehalt. Bei d...
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