Wein aus Franken

Franken als eines der östlichen Weinbaugebiete konzentriert sich in den Tälern von Main, Tauber, Wern und Fränkischer Saale. Ein Charakteristikum fränkischer Weine sind würzige Aromen und ein hoher Mineralstoffgehalt. Beide lassen die besondere Beschaffenheit des Bodens in Franken erahnen. Ähnlich einiger anderer Weinbauregionen Deutschlands, dominieren weiße Rebsorten die gut 6.000 Hektar bestockter Fläche in Franken. Führend sind nach wie vor Müller-Thurgau, Silvaner und Bacchus, die mit ausgewogener Fruchtnote und feinem Bouquet überzeugen. Rund ein Fünftel der Fläche in Franken nehmen aber rote Sorten, wie Regent oder Spätburgunder, ein. Aus ihnen entstehen ausgezeichnete Rotweine, die mit Kraft und Balance auf der Zunge liegen.