Juliusspital Rotling VDP.Gutswein

Juliusspital Rotling VDP.Gutswein 2023

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Eine strahlende, himbeerrote Farbe fängt den Blick des Genießers ein. Der Duft ist fruchtig-frisch und lebendig und erinnert an köstliche Amarenakirschen, Hagebutte, Pfirsich und rote Grütze mit einem Hauch von Kräutern, und Gewürzen. Saftig und voller Frucht wird der Gaumen beglückt von dem Zusammenspiel der intensiven Frucht und der harmonischen Säure –...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    halbtrocken

  • Rebsorten

    Domina, Müller-Thurgau, Regent, Riesling

  • Farbton

    himbeerrot

Auszeichnungen

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Beschreibung

Frisch-fruchtig macht er einfach gute Laune

Juliusspital Rotling VDP.Gutswein 2023

Obwohl dieser Rotling eine schöne helle und einladende rosé-farbe besitzt, ist es dennoch kein Rosé. Denn ein Rotling ist nicht wirklich ein Rosé, sondern vielmehr eine eine Cuvée aus weißen und roten Trauben ist.

Bei diesem Rotling von Juliusspital handelt es sich um eine köstliche Kombination zwischen den weißen Rebsorten Riesling und Müller-Thurgau und den roten Rebsorten Regent und Domina. Dabei wird der Most nach der Ernte gemeinsam im Stahltank vergoren, um ihm für eine langsame und kühle Gärung 30 Tage Zeit zu lassen. Nur so können sich die Aromen der Rebsorten entfalten und diesen Wein zu etwas ganz Besonderem machen.

Eine strahlende, himbeerrote Farbe fängt den Blick des Genießers ein. Der Duft ist fruchtig-frisch und lebendig und erinnert an köstliche Amarenakirschen, Hagebutte, Pfirsich und rote Grütze mit einem Hauch von Kräutern, und Gewürzen. Saftig und voller Frucht wird der Gaumen beglückt von dem Zusammenspiel der intensiven Frucht und der harmonischen Säure – einfach zauberhaft erfrischend und animierend mit einer guten Struktur.

Der Wein lädt immer wieder zu einem Schluck ein und macht einfach gute Laune.

Der Wein passt wunderbar Ihrer nächsten Grillparty, aber auch zu einem köstlichen Schweinefilet umhüllt von Speck und Backpflaumen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack halbtrocken
Rebsorten Domina, Müller-Thurgau, Regent, Riesling
Abgang erfrischend, mittel
Aromen am Gaumen Kirsche, Pfirsich
Aromen in der Nase Kirsche, Pfirsich
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Schwein
Farbton himbeerrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Gewürze, Kräuter, Obst, rote Früchte
Jahreszeit Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 12,3 g/l
Trinktemperatur 12 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Nicolas Frauer
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Juliusspital

Juliusspital

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 180 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Das Weingut legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - es ist erklärtes Ziel, den Ertrag im Weinberg bewusst zu begrenzen, um perfekte Weine zu erzeugen. Deshalb sind die jährlich produzierten Mengen gering.

 

Rebfläche: 180 ha     |      Produktion: 1.100.000 Fl./ Jahr

Rebsorte: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder

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01.09.2016

19.11.2010

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