Juliusspital Silvaner VDP.Gutswein 2020

(1)
88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2020
in 2021

Ein frischer, fruchtiger, aber auch eleganter Wein mit Fülle und Tiefe ist das Ergebnis. Sie finden eine nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Der Wein präsentiert sich lebendig und animierend am Gaumen. Ein herrliches Trinkvergnügen!

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Sensationeller Franken-Silvaner!

Juliusspital Silvaner VDP.Gutswein 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Birne, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Birne, Stachelbeere, Zitrusfrüchte

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2020

  • 89 Punkte falstaff in 2021
    für Jahrgang 2019

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 84 Punkte Vinum in 2021
    für Jahrgang 2019

  • 83 Punkte Eichelmann in 2021
    für Jahrgang 2019

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2018

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 2. Platz 6.Focus Weintest in 2016
    für Jahrgang 2015

  • 4 Sterne Selecion-Weine aus Franken in 2016
    für Jahrgang 2015

Kaum zu glauben: Auf den Speisekarten Europas war vor 100 Jahren ein fränkischer Silvaner deutlich teurer als ein "Pétrus" aus Bordeaux. Die berühmteste Lage in Franken war und ist "Der Stein", wie die Würzburger selbst sie nennen. Auch heute findet man ohne Übertreibung einige der besten deutschen Weißweine hier in Franken.

Im Weingut Juliusspital, dem Silvaner-Weingut schlechthin, wird die Traube seit mehr als vier Jahrhunderten gepflegt und geliebt. Um die Frische des Weins zu erhalten und ihm gleichzeitig Tiefe zu geben, kombiniert man raffiniert den Wein-Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass. Der Trick liegt darin, dass nicht die ganze Partie im Holzfass gelagert wird (was ihm die Frische nehmen würde) sondern nur ein kleiner Teil.

In Franken bringt Silvaner auf mageren, kalkhaltigen Böden bei geringem Ertrag Weine voller Saft und Kraft hervor. Lebendig, fruchtig und besonders spritzig kommt dieser reinsortige Silvaner daher. Seine elegante klare Säurestruktur umgarnt harmonisch die feine Frucht, die an reife Stachelbeeren, Birne, Apfel mit einem Hauch von Zitrus erinnert.

Für das perfekte Ergebnis werden die Trauben schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen des Leseguts zu sichern. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16 -18°C, setzt das Juliusspital bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 177 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Ein frischer, fruchtiger, aber auch eleganter Wein mit Fülle und Tiefe ist das Ergebnis. Sie finden eine nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Der Wein präsentiert sich lebendig und animierend am Gaumen.

Probieren Sie den fränkischen Silvaner zu Fischgerichten, Muscheln und Spargel – der Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung.

Details zum Artikel
Abgang: mittel
Aromen am Gaumen: Apfel, Birne, Stachelbeere, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase: Apfel, Birne, Zitrusfrüchte
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Obst, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Silvaner
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 4,6 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Nicolas Frauer
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Juliusspital Silvaner VDP.Gutswein"
21.01.2009

 Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2020
11,00 €
0,75l (14,67 €/l)
10
Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein 2020
9,90 € 11,00 € *
0,75l (13,20 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Juliusspital Scheurebe VDP.Gutswein 2020
8,49 €
0,75l (11,32 €/l)
 Juliusspital Scheurebe VDP.Gutswein 2020
8,49 €
0,75l (11,32 €/l)
 Juliusspital Rotling VDP.Gutswein 2020
8,29 €
0,75l (11,05 €/l)
 Rudolf May Silvaner VDP.Gutswein 2020
11,00 €
0,75l (14,67 €/l)
10
Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein Juliusspital Silvaner Vogelsburg VDP.Ortswein 2020
9,90 € 11,00 € *
0,75l (13,20 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
30
 Bretz Weißburgunder Glanztat 2020
6,99 € 9,99 € *
0,75l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
Torrevento Primitivo IGT Torrevento Primitivo IGT 2020
6,29 € 10,49 € *
0,75l (8,39 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Juliusspital ECHTER SECCO 2021
7,99 €
0,75l (10,65 €/l)
37
Bretz Jubiläums-Grauburgunder Bechtholsheimer Petersberg Bretz Jubiläums-Grauburgunder Bechtholsheimer Petersberg 2020
7,49 € 11,99 € *
0,75l (9,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
25
 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2020
14,90 € 19,90 € *
0,75l (19,87 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
10
Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir 2020
8,90 € 9,99 € *
0,75l (11,87 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Alde Gott Müller-Thurgau Alde Gott Müller-Thurgau 2020
6,49 €
0,75l (8,65 €/l)
27
Schloss Reinhartshausen Insel Mariannenaue Inselcuvée Blanc de Blancs Schloss Reinhartshausen Insel Mariannenaue Inselcuvée Blanc de Blancs 2020
7,99 € 10,99 € *
0,75l (10,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
Bonfante & Chiarle Langhe Arneis Margarita DOC Bonfante & Chiarle Langhe Arneis Margarita DOC 2020
8,99 € 14,99 € *
0,75l (11,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
22
Bender Grauburgunder Tradition Bender Grauburgunder Tradition 2020
6,99 € 8,99 € *
0,75l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
33
Cellaro Nero d'Avola VINCENZA DOC Cellaro Nero d'Avola VINCENZA DOC 2019
7,99 € 11,99 € *
0,75l (10,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
21
Hörner HORNY Hörner HORNY 2020
6,99 € 8,90 € *
0,75l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
8
 Schloss Vaux Sauvignon Blanc Sekt Brut 2017
15,49 € 17,00 € *
0,75l (20,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
13
 Bretz Sauvignon Blanc 2020
9,49 € 10,99 € *
0,75l (12,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
36
 Colosi Nero d'Avola IGP 2020
7,99 € 12,49 € *
0,75l (10,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
16
Viña Vilano Ribera del Duero Rosado Viña Vilano Ribera del Duero Rosado 2020
7,49 € 8,99 € *
0,75l (9,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
37
St. Désir Rosé Réserve Spéciale IGP St. Désir Rosé Réserve Spéciale IGP 2020
9,99 € 15,99 € *
0,75l (13,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
14
Villa Armellina Spumante Cuvée Extra Dry Villa Armellina Spumante Cuvée Extra Dry
7,49 € 8,79 € *
0,75l (9,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
8
Robert Weil Rheingau Riesling Tradition ebrosia VDP.Gutswein Robert Weil Rheingau Riesling Tradition ebrosia VDP.Gutswein 2019
14,49 € 15,89 € *
0,75l (19,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
5
Carl Loewen Riesling Varidor trocken Carl Loewen Riesling Varidor trocken 2020
9,19 € 9,69 € *
0,75l (12,25 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
11
Dostert Elbling 1,0 l Dostert Elbling 1,0 l 2020
6,19 € 6,99 € *
1l (6,19 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
 Bodegas Altanza Rioja Tempranillo Edirne Semi-Crianza D.O.C. 2018
8,99 € 14,99 € *
0,75l (11,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 La Ramissone Côtes de Gascogne IGP 2020
4,99 € 8,99 € *
0,75l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
9
 Kaiken Ultra Malbec 2018
13,49 € 14,90 € *
0,75l (17,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
 Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2020
5,99 € 9,99 € *
0,75l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Mengenrabatt
 Joseph Castan Grand Vin Rouge Réserve AOC 2019
ab 6 Fl. 6,49 €
0,75l (8,65 €/ l)
50
 Torrevento Salice Salentino Riserva PRIMO DOC 2017
9,99 € 19,99 € *
0,75l (13,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
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