„Ein fruchtig, opulenter Grauburgunder, wie er im Buche steht. Da musste ich zugreifen und freue mich, Ihnen diesen tollen Pfälzer Wein zu zeigen.“ So empfiehlt Sommelier Rüdiger Kleinke diesen wirklich großartigen Grauen Burgunder aus der Pfalz aus dem Weingut von Georg Meier und seiner Familie. 

Die Rebsorte Grauburgunder erfreut sich einer so rasanten Beliebtheit in Deutschland, dass wir stets auf der Suche nach richtig guten Vertretern sind. Mit Jungwinzer Georg Meier vom gleichnamigen Weingut aus dem beschaulichen Örtchen Weyher hat Sommelier Rüdiger Kleinke wieder einmal genau ins Richtige getroffen. 

Neben sehr guten Rieslingen ist eine Kernspezialität von Georg Meier das Keltern hervorragender Grauburgunder. Dieser Grauburgunder vom Löss ist ein Qualitätswein, der die Besonderheit des sehr fruchtbaren Bodens wiederspiegelt, auf welchem die Reben sehr tiefgründig wurzeln. Bereits sein Vater, sein Großvater und seine Urgroßväter haben dieses fruchtbare Land bewirtschaftet. Auch wenn heute sehr viel moderner gearbeitet wird: der Anspruch an die Qualität der Weine ist unverändert sehr hoch. 

In diesem hellgelben Tropfen geben sich heimische, sonnengereifte Früchte wie Quitte, Apfel und Birne ein aromenreiches Stelldichein in der Nase und im Gaumen. Ganz typisch für einen gelungenen Grauburgunder ist der Körper dieses Weines sehr fruchtig und präsentiert sich opulent mit einer schönen Schmelzigkeit. Im Nachhall ist er langlebig und bereitet Vorfreude für einen weiteren Schluck.

Dieser qualitativ sehr überzeugende Grauburgunder vom Löss aus dem Weingut Meier aus der Südpfalz ist ein hervorragender Essensbegleiter. Vor allem zu hellem Fleisch oder Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüsegerichten empfehlen wir Ihnen den Genuss. So passt er sehr gut zu gegrillter Forelle, die mit einer Oliven-Knoblauch-Marinade und einer Kräuterfüllung aus Rosmarin, Petersilie und Zitronenmelisse sehr harmonisch zum runden, schmelzigen Geschmack dieses weißen Weines harmonieren.