Château La Grave Pradot Cuvée Bellevue AOP

Château La Grave Pradot Cuvée Bellevue AOP 2019

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021

Diese Cuvée erobert mit violetten Reflexen die komplette Aufmerksamkeit. Am Gaumen verbinden sich Gewürze und Beerenfrüchte mit Vanille. Fruchtig und opulent im Körper verabschiedet sich diese Cuvée in ein sehr langanhaltendes und verträumtes Finale.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Himbeere

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Gewürze

  • Barriquedetails

    12 Monate

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021

Beschreibung

Neueste Weinentdeckung aus Bordeaux

Château La Grave Pradot Cuvée Bellevue AOP 2019

Einmal im Jahr kommt das Verkostungsteam von ebrosia um Chef-Sommelier Rüdiger Kleinke im kleinen Degustationsraum zusammen, um einzig und allein die neuesten Bordeaux-Jahrgänge zu verkosten. Winzer aus der ganzen Region senden uns hierfür ihre Musterflaschen zu, welche in einem aufwändigen Prozedere in Stölzle-Blindverkostungsgläsern verkostet und im Anschluss bewertet werden. 

Ein besonderer Rotwein vom Château La Grave Pradot aus der 840-Seelen-Gemeinde Nérigean südlich von Libourne stach dieses Jahr aus der Masse mit 91 Punkten hervor. Bei diesem edlen Tropfen aus bis zu 25 Jahre alten Reben vom Kalkboden wurde selbst der erfahrene ebrosia-Sommelier ehrfürchtig. Zitat Rüdiger Kleinke: „Dieser rote Bordeaux ist mit das Beste, was ich in den letzten Jahren probieren durfte – einfach grandios!“  

Die wunderschöne Cuvée Bellevue ergießt sich purpurrot im edlen Rotweinglas und erobert sogleich mit anmutigen, violetten Reflexen die komplette Aufmerksamkeit des Genießers. Ein herrlicher Duft roter Beerenfrüchte wie feinsäuerlicher Brombeeren und süßer Himbeeren präsentiert sich im ausladenden Bouquet. Am Gaumen lädt der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bestehende Genusstropfen zum Träumen ein. Aromen orientalischer Gewürze wie Zimt und Kardamom, aromatische Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeere und Walderdbeere verbinden sich voller Harmonie mit einer süßlichen Spur Vanille. Fruchtig und opulent im Körper verabschiedet sich die klassische Bordeaux-Cuvée in ein sehr langanhaltendes und verträumtes Finale.

Temperiert auf 16 Grad Celsius entwickelt die Cuvée Bellevue ihr größtes Aromenspektrum. Pur schon ein Hochgenuss ist vor allem die Kombination mit köstlichen Rind- und Kalbgerichten zu empfehlen. Zartes Kalbsfilet mit Marsala-Morchel-Sauce und glacierten Honigmöhren oder deftiges Bœuf Bourguignon ist der Wein ein kulinarischer Tipp von Rüdiger Kleinke persönlich!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang lang, verträumt
Aromen am Gaumen Erdbeere, Gewürze
Aromen in der Nase Brombeere, Himbeere
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Boden Kreidekalk, Ton
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb
Farbreflexe violett
Farbton purpurrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 3,3 g/l
Restsüße 0,3 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Plastikkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Jean-Paul Bouthinon
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Ginestet SA, 19, Avenue de Fontenille, 33360 Carignan-de-Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Maison Ginestet
Allergene enthält Sulfite

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