Château Pavillon de Villenouvette Grande Réserve Prestige AOP

Château Pavillon de Villenouvette Grande Réserve Prestige AOP 2020

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Gold Concours International de Lyon Jahrgang 2020 in 2021
Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2020 in 2021

Imposant und voller Würde wird die Nase sofort von intensiven Aromen reifer, roter Früchte und Beeren eingenommen, bevor feine Garrigue-Noten sich hinzugesellen. Ein runder und langer Körper mit einer wunderbaren Fruchtfülle sorgt für puren Genuss.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Carignan, Grenache, Syrah

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Erdbeere, Himbeere, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Kirsche, Kräuter

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Gold Concours International de Lyon Jahrgang 2020 in 2021
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Beschreibung

Prestigeträchtig und voller Frucht von einem der ältesten Château

Château Pavillon de Villenouvette Grande Réserve Prestige AOP 2020

Ein andächtiges Rubinrot mit violetten Reflexen wird Ihre Augen auf Anhieb begeistern. Die Nase wird sofort von intensiven Aromen reifer, roter Früchte und Beeren, wie Himbeere, Kirsche und schwarze Johannisbeere, eingenommen bevor feine, für diese Region typische Garrigue-Noten zum Leben erwecken und mitspielen. Frisch und zart dringen diese fruchtigen Aromenerlebnisse bis zu Ihrem Gaumen und werden Sie dort mit dem runden, langen Körper und der wunderbaren Fruchtfülle begeistern.

Grande Réserve Prestige ist der passendste Name, den diese Cuvée bekommen konnte. Imposant, im Gedächtnis bleibend und voller Würde, spiegelt dieser Wein aus der Grenache-, Syrah- und Carignan-Traube die Geschichte des Château Pavillon de Villenouvette wider.

Château Pavillon de Villenouvette – diesen Namen kennen Liebhaber südfranzösischer Spitzenweine. Im Weinbaugebiet Corbières im Languedoc gehört dieses Château zu den ältesten Schlössern in dieser Region. Bereits 1870 wurde dieses Château auf den Fundamenten eines Zisterzienser Klosters aus dem 12. Jahrhundert aufgebaut – und zwar vom Architekten Cassian Bernard. Was für ein Privileg: Monsieur Bernard, Schüler des berühmten Architekten Charles Garnier, welcher die Pariser Oper entworfen hat, war im ganzen Land für seine Bauten bekannt. Er hat u.a. die Opéra Comédie in Montpellier und die Pariser Brücke Alexandre III. gebaut.

Mittlerweile wird das Château von wunderschönen Weinbergen (80 ha) umgeben, in denen die klassischen Rebsorten des Corbières auf den regionaltypischen Böden aus Schiefer und Mergel wachsen. Das Besondere daran: die Rebstöcke blühen auf sogenannten Alluvial-Terrassen des etwas launischen Flusses Orbieu. Im Sommer wird die Hitze tagsüber durch den Kies gespeichert und in der Nacht freigegeben. So wird eine optimale Reifezeit für die Trauben gewährleistet. Das Ergebnis sind wunderbar fruchtige Weine mit einem üppigen Körper und prachtvollen Fülle.

Gönnen Sie sich ein Glas der Grande Réserve Prestige und tauchen Sie ein in die Geschichte dieses Château, welches in den letzten über 1000 Jahren Mönche, Priester, Gutherren und sogar auch Könige bei sich hatte.

Wir empfehlen Ihnen diese Köstlichkeit zu Kalbsröllchen mit Morcheln und Rahmsauce, saftigem Rinderrouladen mit Rotkohl oder aber auch zur abschließenden Käseplatte nach einem Festmahl zu reichen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah
Abgang lang, mineralisch, verspielt
Aromen am Gaumen Erdbeere, Kirsche, Kräuter
Aromen in der Nase Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Art Wein
Boden Ton
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung asiatische Küche, Lamm, Schwein, Wild
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Kräuter, rote Früchte
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 0,5 g/l
Restsüße 1,9 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Vianney Castan
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Joseph Castan

Joseph Castan

Joseph Castan

Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.

Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.

Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...

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Château Pavillon de Villenouvette Grande Réserve Prestige AOP

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28.12.2021
Großer Franzose

Excellent im Geschmack und Aroma. Daswar eben ein Highlite zum Lengries Käse mit einer Fülle von Frucht. Einfach nur zum füllen des Lagerbestandes für wirklich guten Weine.

23.08.2021
Super fruchtig

Super Fruchtig, tolle eingebunden Tannine. Ganz klass Wein.

06.12.2018
Hervorragend auf der Zunge im

Hervorragender und geschmackvoller Rotwein mit einer besonderen Etikeþe

04.03.2018
Ein guter Solowein

Guter Geschmack nach Beeren, vor allem Erdbeere. Wer auf sehr fruchtige Weine steht und keine Tannine mag, der ist mit diesem Wein bestens bedient.
Als Solowein ganz gut trinkbar. Aber als Essensbegleiter, meiner Meinung nach, zu zurückhaltend.

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