Tenute Rossetti Don Camillo IGT

Tenute Rossetti Don Camillo IGT

92/100
Punkte
ebrosia in 2022

Köstliches Bouquet an Aromen an dunklen Kirschen, reifer Cassis, süßlicher Schokolade und zarten Gewürzen. Diese Vielfalt begeistert nicht nur die Nase. Der Gaumen wird ebenfalls von einem fruchtigen, dichten, ohne zu schweren Körper verführt. Verspielt und mit einer wunderbaren Harmonie aus Frucht, Gewürzen und Kräutern.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Merlot, Sangiovese

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Gewürze, Kirsche, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Himbeere, Kirsche, Leder, Schokolade, Vanille, Wildbeeren

Frühere und aktuelle Auszeichnungen

92/100
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ebrosia in 2022

Beschreibung

Innovatives Süd-Italien trifft auf den Klassiker Toskana

Tenute Rossetti Don Camillo IGT

Dass er ein begnadeter Weinmacher ist, hat Filippo Baccalaro mit zahlreichen, hochdekorierten Weinen aus dem Süden Italiens bewiesen. Vier Mal hat er der berühmten Kellerei Farnese Vini zur Auszeichnung „Bester Produzent Italiens“ durch den Weinpreis Mundus Vini verholfen. Bisher profitierten jedoch nur die Fans der Spitzen-Weine aus Süditalien vom einmalig genialen Weinmacher Baccalaro.

Wir sind stolz, dass Filippo Baccalaro uns schon mit anderen Weinkreationen beglückt, aber eben nur aus dem Süden Italiens, genauer gesagt Apulien. Als uns aber der Vorschlag gemacht wurde, einen Wein aus einer anderen Region zu kreieren, waren wir zunächst skeptisch, da Filippo Baccalaro für süditalienische Köstlichkeiten beliebt ist. Aber wir wurden, wen wundert’s, eines Besseren belehrt: Nun hat er für ebrosia einen neuen Coup gelandet und verblüfft mit seinem innovativen Winemaking aus Süditalien das Establishment in der Toskana: Klassische Toskana, fein abgerundet mit einem Touch von (süditalienischer) Wärme. Zehn Prozent Merlot verwendet Baccalaro für diesen roten Schatz Don Camillo Toscana Rosso. Doch gerade dieser „Hauch“ Merlot rundet die sonst oft harten Kanten des Sangiovese perfekt ab, ohne seine klassische Herkunft zu verleugnen.
Filippo Baccalaro hat uns später verraten, dass dieser Don Camillo eine exklusive Selektion des mit sagenhaften 95 Punkten von Luca Maroni prämierten Rotweins Rossetti Toscana Rosso ist.

Ein wahres Kunststück des Meisters! Wir waren vom ersten Duft und Tropfen am Gaumen begeistert! Dieser Rotwein ist für Fans der Toskana ein Highlight und Schnäppchen zugleich.

Das wunderschöne Rubinrot lässt die Augen mit purpurroten Reflexen leuchten. Beim Einschenken breitet sich ein köstliches Bouquet an Aromen an dunklen Kirschen, reifer Cassis, süßlicher Schokolade und zarten Gewürzen im Glas aus. Diese Vielfalt begeistert nicht nur die Nase. Der Gaumen wird ebenfalls von einem fruchtigen, dichten, ohne zu schweren Körper verführt. Verspielt und mit einer wunderbaren Harmonie aus Frucht, Gewürzen und Kräutern verabschiedet sich dieser Toskaner in einen angenehm langen Abgang.

Genießen Sie diesen roten Schatz zu hellem und roten Fleisch, eine italienischen Käseplatte oder zu typischer Pasta & Pizza, auch gern mit einer pikanten Salsiccia.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Merlot, Sangiovese
Abgang harmonisch, mittel, verspielt
Aromen am Gaumen Himbeere, Kirsche, Leder, Schokolade, Vanille, Wildbeeren
Aromen in der Nase Cassis, Gewürze, Kirsche, Schokolade
Art Wein
Boden Kalkstein, Kreidekalk, Lehm
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Käse, Pasta, Pizza, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Gewürze, Kräuter, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,2 g/l
Restsüße 3,2 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Plastikkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Filippo Baccalaro
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.

1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.

Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.

Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...

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19.07.2021
Zurück in den Urlaub

Dieser Wein ist so lecker! Für mich der perfekte Begleiter zum guten Essen oder an einem gemütlichen Abend!

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