Lupo Meraviglia Tre di Tre IGT 2019

98 Punkte
Luca Maroni
Jahrgang 2019
in 2020
90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2021
Lupo Meraviglia Tre di Tre IGT

Intensiv rot breitet sich ein wunderbarer Duft nach roten Früchten und Pflaumenmus aus, der sich mit süßen und würzigen Noten verbindet. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Körper, der sich mit diesen Aromen, Schokolade und Tanninen verbindet. 

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Rotwein-Begeisterung vom ersten Schluck an!

Lupo Meraviglia Tre di Tre IGT 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Aglianico, Negroamaro, Primitivo

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    6 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Kirsche, Süßholz, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Cassis, Gewürze, Kirsche, Röstaroma, Vanille

  • Farbton

    Farbton:
    dunkelrot

  • Vegan

    Vegan:
    ja

Auszeichnungen

  • 98 Punkte Luca Maroni in 2021
    für Jahrgang 2020

  • 98 Punkte Luca Maroni in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2019

Bereits beim ersten Schluck waren wir von dieser Cuvée aus Negroamaro, Aglianico und Primitivo begeistert!

Die Casa Vinicola Botter hat für diesen außergewöhnlichen Rotwein mit Bedacht und Sorgfalt die Trauben von besonders für diesen Wein geeigneten Terroirs im Salento-Gebiet im Süden Italiens ausgewählt. Die Trauben werden zusammen vinifiziert, indem eine unter den Weinkellereien beliebte Technik angewendet wird, die darin besteht, das gesamte Potential aus den Schalen zu extrahieren (die berühmte "Salasso" oder "Bleeding" Technik). Dabei werden 20-30% des Mostes nach einer kurzen Mazeration entfernt. Dies führt zu einer Konzentration der extrahierten Substanzen des Mostes und zu einer Extraktion der Flüssigkeit sowohl aus dem Most als auch aus den Schalen. Dieser Prozess führt zu einer tieferen Farbe, intensiveren fruchtigen Düften in der Nase und einer höheren Konzentration der extrahierten Teile.

Der gewonnene Wein darf dann für 6 Monate in slawonischen Eichenholz-Barriquefässern weiterreifen, wo die zweite Gärung stattfindet ("Malolaktische Gärung"). Das Ergebnis ist ein Wein von großer Persönlichkeit, der die Eigenschaften von Struktur und Konzentration mit einer großen Trinkbarkeit verbindet. Wahnsinn!

Eine intensive rote Farbe fließt ins Glas und breitet sofort einen wunderbaren Duft nach roten Früchten wie Cassis, Kirsche und Brombeere und süßlichem Pflaumenmus aus, der sich mit den süßen und würzigen Noten des Holzes verbindet. Am Gaumen zeigt dieser Rote einen vollmundigen Körper, der den Mund ausfüllt und sich mit diesen Aromen, Schokolade und angenehmen Tanninen verspielt verbindet. Der Abgang ist sehr harmonisch, lang und mit zarten würzigen Akzenten.

Er passt ideal zu würzigen Vorspeisen, aber auch zu saftigen, gegrillten und deftigen Hauptspeisen mit rotem Fleisch.

Details zum Artikel
Abgang: aromenreich, ausdrucksvoll, sehr lang
Aromen am Gaumen: Cassis, Gewürze, Kirsche, Röstaroma, Vanille
Aromen in der Nase: Brombeere, Kirsche, Süßholz, Vanille
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Barbecue, Rind und Kalb, Schwein, Vorspeisen
Farbreflexe: kirschrot
Farbton: dunkelrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Gewürze, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC, IGT, Wein ohne Alkohol
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Geschäftspartner
Rebsorten: Aglianico, Negroamaro, Primitivo
Restsäure: 6,1 g/l
Restsüße: 12,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Marco Flacco
Vegan: ja
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.P.A., Via Luigi Cadorna 17, 300202 Fossalta di Piave, Italien
Hersteller: Casa Vinicola Botter
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Lupo Meraviglia Tre di Tre IGT"
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