Javier Rodriguez Rioja El Repaso D.O.

Javier Rodriguez Rioja El Repaso D.O. 2021

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Das Auge erfreut sich an einem intensiven Kirschrot. Ein intensiver Geruch von süßer Vanille, Brombeere, Kirsche, Cassis und Schokolade entsteigt dem Glas. Am Gaumen werden diese Aromen von dezent kräutrigen Nuancen und samtig-weichen Tanninen ergänzt.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Tempranillo

  • Farbton

    kirschrot

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Unbändige Kraft des Rioja!

Javier Rodriguez Rioja El Repaso D.O. 2021

El Repaso bedeutet aus dem Spanischen ins Deutsche übersetzt, so viel wie „Die Nacharbeitung“. Genau diese „Nacharbeitung“ ist es, was diesen Rioja so besonders macht! Nach der Weinlese Ende September wurde ein Teil der geernteten Tempranillo-Trauben auf einem Bett aus Stroh verteilt und unter der warmen September-Sonne des Riojas getrocknet. Durch die Kraft der Sonne verdunstete ein großer Teil des Wassers und hoch konzentriertes Aroma blieb zurück. Nach einer Woche wurden die getrockneten Trauben gepresst und es floss ein intensiver und wahnsinnig aromatischer Most aus der Presse. Für die hier so wichtige optimale Pressausbeute wurden die Trauben des „El Repaso“ händisch mit einer 80 Jahre alten Korbpresse gekeltert. 

Diesen großen Aufwand kann man in jedem Tropfen dieses köstlichen Weines schmecken.

Schon das Auge kann sich an einem tiefen Kirschrot mit rubinroten Reflexen erfreuen. Ein intensiver Geruch, der Vanille, Brombeere, Kirsche, Cassis und Schokolade erinnert entsteigt dem Glas schon Sekunden nach dem Einschenken. Am Gaumen entfalten sich dann diese von der Nase versprochenen Aromen und werden noch von dezent kräutrigen Nuancen ergänzt. Der „El Repaso“ ist wunderbar stoffig und die samtweichen Tannine verleihen der Aromenvielfalt den würdigen Rahmen. Der Abgang ist von Früchten geprägt und unbeschreiblich opulent.

Dies ist der perfekte Wein für einen deftigen Iberico-Schweinebraten mit einer stark reduzierten Jus, oder zu einem BBQ mit Freunden an warmen Sommertagen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Spanien
Region Rioja
Geschmack trocken
Rebsorten Tempranillo
Abgang aromenreich
Aromen am Gaumen Brombeere, Cassis, Karamell, Lakritze, Schokolade, Vanille
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Heidelbeere, Schokolade, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 8 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Farbton kirschrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Vanille
Klassifizierung DO
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,0 g/l
Restsüße 5,5 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Javier Rodriguez
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ES
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Rodriguez Sanzo S.L., Manuel Azana 9, Local 15, 47014 Valladolid, Spanien
Hersteller: Rodriguez Sanzo
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Rodriguez Sanzo

Rodriguez Sanzo

Einer der Top-Winemaker aus Spanien

Nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu guten Weinen verbinden sich in den Köstlichkeiten aus dem Weingut Rodriguez Sanzo zu einer stilvollen Kombination. Winzer Javier Rodriguez legt seine spanische Leidenschaft in jeden einzelnen Weinberg, um eine smarte Vielfalt aus den Terroirs seiner Lagen zu gewinnen. Rund 200 Jahre Winzertradition in der Familie bildeten die Basis für seine Arbeit, die Javier seit 2003 mit seiner Frau Maria im eigenen Weingut zum Ausdruck bringt. Sein Erfolg wird inzwischen in 25 Ländern mit zahlreichen Auszeichnungen festgehalten. 

Biodynamischer Anbau im Nordwesten Spaniens

Auf rund 80 Hektar Weinbergen in den Bezirken Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Rias Baixas, Priorat und Vinos de la Tierra de Castilla y León sorgt Javier Rodriguez mit zum Teil biodynamischem Weinanbau für gesundes Traubenwachstum. Dabei legt er großen Wert auf die optimale Nutzung der Klimaverhältnisse im atlantischen Kontinentalklima mit den feinen Mittelmeer-Einflüssen. Ebenso wichtig ist ihm die maximale Expression der Weinberge, deren Bodeneigenschaften durch die gezielte Auswahl der Trauben das Terroir einzigartig in den Reben einzuschließen versteht. 

Javier Rodriguez hat sich seit seinem Abschluss als Winzer im Jahr 1993 zu einem Fachmann für Terroir-Studien entwickelt, der in seinen Weinbergen feinste Nuancen von Rebe und Boden zu verbinden weiß. Somit fügen sich Bodenbeschaffenheit und Rebsorte nach dem sorgfältigen Ausbau in Barrelkästen und Barrelfässern mit Einschnitten perfekt zueinander. Im Weingut Rodriguez Sanzo ist auch die Heimat des ersten Ripasso-Weins Spaniens, für den ein Teil der Trauben erst im überreifen Zustand gekeltert werden. 

So füllt sich das Sortiment aus dem Weingut Rodriguez Sanzo mit zauberhaften Köstlichkeiten: Verdejo aus Rueda, Tempranillo aus Ribera del Duero und Rioja, Tinta de Toro aus Toro, Mencía aus Rias...

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15.07.2021
Ein sehr fruchtiger Wein mit einem phänomenalen Bouquet. Top im Preis-Leistungsverhältnis.

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