St. Désir Rosé Réserve Spéciale IGP

St. Désir Rosé Réserve Spéciale IGP 2021

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Das sanfte Lachsrosa wird Sie verzaubern. Ihre Nase wird mit der Aromenvielfalt der Grenache-Traube verführt. Reife Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel, Kirschen und Gewürznoten betören die Sinne. Fruchtig und leicht klingt er im Abgang schön nach.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grenache

  • Farbton

    lachsrosa

  • Aromen in der Nase

    Erdbeere, Himbeere, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Himbeere

Auszeichnungen

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Gold Berliner Wein Trophy Jahrgang 2018 in 2019

Beschreibung

Himmlischer Rosé mit erstaunlicher Frucht

St. Désir Rosé Réserve Spéciale IGP 2021

Selten waren wir von einem Anblick und von dem ersten Schluck so überrascht und überwältigt, wie bei diesem Rosé aus dem Süden Frankreichs. Lassen auch Sie sich begeistern! 

Das leuchtende Lachsrosa mit einem wunderschönen roséfarbenen Schimmer wird Sie bereits beim ersten Anblick in den Bann ziehen. Ihre Nase wird mit der vollen Aromenvielfalt der Grenache-Traube verführt. Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel, Kirschen und feine pfeffrige und kräutrige Noten betören nicht nur mit ihrem Duft, sondern auch am Gaumen. Fruchtig und leicht klingt dieser himmlische Rosé mit seiner erstaunlichen Frucht im Abgang schön nach. Sie werden ihn lieben.

Als wir den Rosé zur Verkostung bekamen, war uns sofort klar, dass wir Ihnen diesen Wein nicht vorenthalten dürfen. Seine Frische und Fruchtigkeit hat uns so begeistert, dass wir es kaum abwarten konnten. Er ist himmlisch, perfekt und fast schon, wie der Name es sagt, heilig.

Wieso die Winzerin Marilyn Lasserre diesen speziellen Namen „St. Désir“ (deutsch: Heiliger Wunsch) für diesen Rosé ausgewählt hat, wird wohl (leider) für immer ein Geheimnis bleiben. Marilyn Lassere lächelte und schwieg, als wir sie gefragt haben. Nachdem wir ihn aber verkostet haben, liegt die Vermutung nahe, dass es der innigste bzw. heiligste Wunsch der Winzerin Marilyn Lasserre war, einen ganz besonderen Rosé zu kreieren. 

Dieser Rosé wurde zu 100 % aus der Grenache-Traube gekeltert. Dies ist eher eine Ausnahme, da diese Rebsorte vor allem als Verschnittpartner für Cuvées der großen Weine verwendet wird. Châteauneuf-du-Pape, Banyuls oder aber auch Rioja-Weine aus Spanien sind nur einige Weine, welche die erstaunlich fruchtigen, tanninarmen und weichen Eigenschaften dieser Traube nutzen.

Für uns ist dieser Rosé aus dem Süden Frankreichs ein durch und durch verführerischer Rosé, welcher Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Lassen Sie sich diesen Rosé zu sommerlich-leichten Salaten und Pastagerichten mit Meeresfrüchten schmecken. Aber auch als Solist ist er ein Charmeur in Rosé.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache
Abgang aromenreich, mittel
Aromen am Gaumen Erdbeere, Himbeere
Aromen in der Nase Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Geflügel, Salat
Farbreflexe lachsrosa
Farbton lachsrosa
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 3,8 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Marilyn Lasserre
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Union des Caves Coopératives de Cébazan, Route National 112, 34360 Cebazan, Frankreich
Hersteller: Les Producteurs Réunis
Allergene enthält Sulfite

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03.07.2022
Überzeugend

Wir haben den Wein im Kontext einer kleinen priv. Weinprobe getrunken - zum Wein gab es grünen Salat, sowie selbstgebackenes Brot.
Der Rose überzeugte mit fruchtigem Geschmack - fast sogar ein wenig "süffig". Alle waren begeistert - Der Wein war der perfekte leichte (Wein-)Begleiter zum Essen.

25.10.2021
Hervorragender Rosé mit wenig Restsäure und viel Frucht

Ein hervorragender Rosé, der seinen Preis wert ist. Außergewöhnlich wenig Restsäure, schmeckt leicht und sehr fruchtig. Gut gekühlt ein Hochgenuss.

05.01.2021
Wau!!

Kommt mit unglaublicher Leichtigkeit rüber, die 12,5% merkt man kaum..macht süchtig, toller Rosé Wein, bei Aktionen zuschlagen!

24.11.2019
Nicht nur im Sommer empfehlenswert

Ein äußerst leckerer Rosé. Den sollte man unbedingt probiert haben.

25.11.2017
Toller Wein!

Ich habe mich sehr gefreut, dass dieser Wein wieder einmal zum reduzierten Preis angeboten wird. Natürlich habe ich sofort zugeschlagen, denn ich finde ihn besser als alle jemals getrunkenen Rosémweine!

20.08.2017
Sensationell

Tolle Farbe. Sehr leicht im Geschmack und trotzdem voller Aromen. Einer der besten Roséweine, die ich je getrunken habe.

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