Ambroisie Rosé d'Anjou AOC 2021

Der Name "Ambroisie" (deutsch und griechisch "Ambrosia" - Speise der Götter) wurde nicht umsonst für diesen unglaublich erfrischenden Roséwein ausgesucht, denn Ambrosia kommt aus der griechischen Mythologie und ist mit dem Wort "unsterblich" verwandt. Die Bedeutungen dieses Wortes sind sehr vielfältig. So war Ambrosia bei Homer die unsterblich machende Speise der Götter, welche den gewöhnlichen Menschen vorenthalten wurde. Auch als Salbe, süß duftender Balsam oder als Trank wurde die Ambrosia gebraucht, der die Schönheit des Körpers erhöhen sollte.

Dieser Rosé mit dem wunderschönen Namen "Ambroisie" kommt aus Anjou, einer historischen Provinz am unteren Loire-Tal in Frankreich. Die Weinanbauregion Val de Loire umfasst eine Fülle an Herkunftsbezeichnungen, so dass hier diese nicht unter einem Oberbegriff zusammengefasst werden können, sondern Subregionen mit speziellen Charakterzügen entstanden sind. Anjou als Appellation ist international für den aus Cabernet Franc hergestellten Rosé d'Anjou bekannt.

Dieser Rosé ist weltberühmt für seine wundervolle Fruchtfülle. Hinter dem lachsfarbenen Kleid verbergen sich Aromen, die sich verführerisch in der Nase und dem Mund entfalten. Der Gaumen wird umschmeichelt von Aromen frisch gepflückter Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Erdbeerkompott. Die seitige Textur des Weines ist bis zum Ende ausgeprägt wahrnehmbar.

Er ist der perfekte Wein zu gegrilltem Fisch oder Schinken mit Melone. Ein wahres Frischerlebnis!