Ambroisie Blanc de Loire IGP 2023

Der Name "Ambroisie" (deutsch und griechisch "Ambrosia" - Speise der Götter) wurde nicht umsonst für diesen unglaublich erfrischenden Weißwein ausgesucht, denn Ambrosia kommt aus der griechischen Mythologie und ist mit dem Wort "unsterblich" verwandt. Die Bedeutungen dieses Wortes sind sehr vielfältig. So war Ambrosia bei Homer die unsterblich machende Speise der Götter, welche den gewöhnlichen Menschen vorenthalten wurde. Auch als Salbe, süß duftender Balsam oder als Trank wurde die Ambrosia gebraucht, der die Schönheit des Körpers erhöhen sollte.

Dieser Weißwein mit dem wunderschönen Namen "Ambroisie" kommt aus Anjou, einer historischen Provinz am unteren Loire-Tal in Frankreich. Die Weinanbauregion Val de Loire umfasst eine Fülle an Herkunftsbezeichnungen, so dass hier diese nicht unter einem Oberbegriff zusammengefasst werden können, sondern Subregionen mit speziellen Charakterzügen entstanden sind. Anjou als Appellation ist international für den aus Cabernet Franc hergestellten Rosé d'Anjou bekannt, aber auch für die populäre Sorte Sauvignon Blanc, welche eigentlich die Basis der weißen Weine von Sancerre und Pouilly-Fumé ist. Umso erfreulicher ist es, dass wir hier für Sie einen reinsortigen Sauvignon Blanc Wein von der Loire haben

Golden strahlend betört dieser Sauvignon Blanc mit seinem Bouquet von frisch gemähtem Gras, Cassis, Stachelbeere, Zitrusfrüchte und Holunder. Sein Körper ist rund und füllig mit leicht-mineralischer Note im Finale.

Gut gekühlt ist dieser Weißwein ein universalter Essensbegleiter. Er passt perfekt zu asiatischem und deftigen Essen, Fischgerichten, aber auch zu Saltagen mit Thunfisch oder Geflügel