Bamberger Sauvignon Blanc Silvaner Augenblick

Bamberger Sauvignon Blanc Silvaner Augenblick 2021

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Sauvignon Blanc und Silvaner aus der Steillage sind hier genussversprechend vereint. Aromen von Apfel, Stachelbeere, Cassis und Wiesenkräutern entsteigen dem Hellgelb. Der Trinkfluss ist genial und bereitet Lust auf weiteren Genuss. Lang und präzise klingt er aus.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc, Silvaner

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Im Hier und Augenblick pure Köstlichkeit genießen

Bamberger Sauvignon Blanc Silvaner Augenblick 2021

Getreu dem Credo: „Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.“, hat Christian Bamberger diesen köstlichen, exklusiven Weißwein kreiert. Er beweist damit wieder einmal mehr, dass mit Experimentierfreude und langer Erfahrung die besten Tropfen entstehen.

Mit diesem exklusiven Tropfen bekommt die Ausnahme-Cuvée-Kollektion NEO von Christian Bamberger einen weiteren köstlichen Vertreter, den Sie nur exklusiv bei ebrosia erhalten. Besonders und einzigartig sollen seine Weine sein, und dabei bei ihren Genießern ein tolles Trinkgefühl hervorrufen.

Lange wurde der gesucht, recherchiert, experimentiert und abgestimmt, bis diese Cuvée aus Sauvignon Blanc und Silvaner gefunden und als perfekt bestimmt wurde. Die Idee war, einen wunderbar leichten und doch sehr tiefgründigen Wein zu schaffen. Und mit diesem Wein ist das auf köstliche Weise gelungen.

Entsprechend der NEO-Idee „Nomen est omen (lat.): der Name ist ein Zeichen“, stand der perfekte Name schnell fest: Augenblick. Dieser Wein von der Nahe fängt die Magie des Augenblicks ein und zeigt damit, dass ein Moment wunderbar beschwingt und sehr bedeutsam zugleich sein kann.

Christian Bamberger hat für den Augenblick Weißwein die beliebten Rebsorten Sauvignon Blanc und Silvaner auf köstliche Weine vereint. Der Silvaner stammt dabei aus über 35 Jahre alten Reben, die aus der Einzellage Kastell stammen. Das besondere dabei ist, dass es sich hierbei um eine Steillage handelt, welche ganz besondere Anforderungen an die Reben und ihre Pflege stellen.

Helles Gelb mit grünen Reflexen zeigt schon im Glas optisch seine Frische. Genussversprechende Aromen von grünem Apfel, Stachelbeere, Cassis und Wiesenkräutern entsteigen. Am Gaumen ist der Augenblick-Weißwein hintergründig und doch beschwingt. Der Körper ist dabei leicht und spritzig. Der Trinkfluss ist genial und bereitet Lust auf weiteren Genuss. Angemessen lang und präzise klingt der Tropfen aus.

Der Weißwein Augenblick der NEO-Kollektion von Christian Bamberger ist ein perfekter Wein für glückliche Momente. Genießen Sie ihn in geselliger Runde mit guten Freunden auf der Terrasse oder auch bei einem gemütlichen, verliebten Abend zu zweit. Er schmeckt als Solist genauso gut, wie zu einem leichten Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Caesardressing.  

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Nahe
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc, Silvaner
Abgang aromenreich, mittel
Aromen am Gaumen Apfel, Cassis, Kräuter, Salbei, Stachelbeere
Aromen in der Nase Apfel, Cassis, Graswiese, Kräuter, Stachelbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta, Salat, Schwein, Spargel, Vorspeisen
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp frisch & elegant
Leitaromen Kräuter, Obst
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 6,5 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Christian Bamberger
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
Hersteller: Christian Bamberger
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Christian Bamberger

Christian Bamberger

Das Weingut Christian Bamberger an der Nahe profitiert von einem vielfältigen Terroir, welches von Vulkanausbrüchen und machtvollen Erdverschiebungen geprägt ist. Mehr als 180 verschiedene Bodenformationen wurden an der Nahe kartographiert, mehr als irgendwo sonst in Europa. Ganz in der Nähe des Naturschutzgebietes Nahegau, welches durch seine enorme Artenvielfalt bekannt ist, kultiviert Christian Bamberger auf dem Steinhardter Hof seine Weine.

Die Tradition des Weinguts reicht bis ins Jahr 1658 zurück, heute produziert der Inhaber selbst fabelhafte, trinkfreudige Weine. Christian Bamberger führt das Weingut in 14. Generation. Er selbst hat aber immer den Austausch mit anderen Winzern gesucht. Deshalb absolvierte er bereits Anfang der 90er Jahre ein Winemaking Internship in Napa Valley (USA). Seit 2004 arbeitete er im elterlichen Weingut und stellte es experimentierfreudig, mit Ehrgeiz und Anspruch völlig neu auf.

Rebfläche:   24 ha   |     Produktion: 220.000 Fl./Jahr
Rebsorten: Riesling, Weissburgunder, Spätburgunder, Merlot

Der Feinschmecker 2020 sagt: "Dieses Weingut gehört zu den besten in Deutschland."

Der Gault & Millau 2020 sagt: "Mit seinem Sauvignon Blanc Fumé präsentiert uns Christian Bamberger in diesem Jahr den besten Sauvignon Blanc von der Nahe"

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10.05.2023
Lecker

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