Die besten Weine zum Spargel

Auf die Frage, welcher Wein am besten zum Spargel passt, gibt es viele Antworten: es gibt vielfältige Arten Spargel zuzubereiten und auch viele Beilage, die zu Spargel perfekt harmonieren. Eine pauschale Lösung existiert also nicht. 

Trockener Weißwein mit zurückhaltender, eleganter Säure und feiner Würze aus den Rebsorten Weißburgunder und Silvaner harmonieren genauso wunderbar wie aromatischer Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner. Je nach Geschmack ist auch eine frische Weißwein-Cuvée eine geschmacklich stimmige Empfehlungen zum zarten Spargel, zum Beispiel wenn gebratenes Fleisch dazu serviert wird.

Um Ihnen die Entscheidung ein wenig zu vereinfachen, hat unser Sommelier Rüdiger Kleinke diverse Wein-Spargel-Kombinationen getestet und ein ausgewogenes 6er-Weinpaket mit Weinen unterschiedlicher Anbaugebiete, Rebsorten und Stilistik exklusiv für Sie zusammengestellt.

Der Spargelwein par excellence ist der Sauvignon Blanc. Diese Weine sind meist aromatische Meisterwerke und vereinen feine Kräuternoten mit knackiger Stachelbeere und frischen Johannisbeeren im Glas. Der Vorzeigevertreter von deutscher Herkunft passt hervorragend zu Spargel. 

Im Probierpaket ist außerdem eine spannende Weißwein-Cuvée von Christian Bamberger, die Sauvignon Blanc und Silvaner köstlich vereint. Der Wein zeigt harmoniert ausgesprochen gut zu einer leichten Spargel-Speise. 

Aus der Österreich stammt der köstliche Weißburgunder der Brüder Nittnaus, welchen das Weingut Nittnaus exklusiv für ebrosia produziert. Der elegante und leicht pfeffrige Grüne Veltliner aus dem österreichischen Hause Wimmer bringt Würze in dieses Spargel-Wein-Paket.

Aus Franken kommt der spannende Abschluss für dieses köstliche Vorteilspaket: Der köstliche VDP.Gutswein aus dem Weingut Zur Schwane bringt eine ausgewogene Cuvée von Riesling und Silvaner ins Glas. Es ist ein geschmackvoller Allrounder und genussvoller Speisenbegleiter. 

Vertrauen Sie der Empfehlung unseres Sommeliers und lernen Sie die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten von Wein und Spargel in diesem vorteilhaften Probierpaket mit 6 Flaschen Weißwein kennen.