Knipser Sauvignon Blanc

Knipser Sauvignon Blanc 2022

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Gelbe Brillanz und zart-grünliche Reflexe fließen ins Glas. Er duftet herrlich nach frischem Heu, reifen Pfirsich und einem Hauch von Cassis. Liebhaber von Sauvignon Blanc-Weißweinen werden hier definitiv nicht enttäuscht. Typische Aromen mit blühender Frische und feinen, würzigen Noten, wie Stachelbeere Holunderblüte und grüner Paprika, spiegeln die perfekte...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Jugendlicher Weißwein mit der richtigen Würze

Knipser Sauvignon Blanc 2022

Gelbe Brillanz und zart-grünliche Reflexe fließen ins Glas. Er duftet herrlich nach frischem Heu, reifen Pfirsich und einem Hauch von Cassis. Liebhaber von Sauvignon Blanc-Weißweinen werden hier definitiv nicht enttäuscht. Typische Aromen mit blühender Frische und feinen, würzigen Noten, wie Stachelbeere Holunderblüte und grüner Paprika, spiegeln die perfekte Harmonie wider. Diese Kombination ergibt einen jugendlichen Weißwein, der im Sommer nicht fehlen darf.

In den späten Frühlings- und frühen Sommermonaten ist dieser Sauvignon Blanc ein wahrhafter Genuss zu Spargelgerichten. Ebenso ist er ein köstlicher Begleiter zu asiatischen Gerichten, wie z. B. einen Thai-Curry mit Zitronengras und Kokosmilch serviert an Basmati-Reis.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Aromen am Gaumen Paprika, Wiesenblüte
Aromen in der Nase Cassis, Heu, Pfirsich
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Gemüse
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Blumen, Obst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 7,7 g/l
Restsüße 5,2 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Knipser
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Knipser

Knipser

Elegante Weine aus Tradition

Das Weingut Knipser wird von Fachleuten und Weinkennern hoch geschätzt. Jährlich verlassen Spitzenweine mit ausgezeichnetem Geschmack das Weingut in Richtung Deutschland, Europa und Übersee. Das familiengeführte Unternehmen aus Laumersheim in der Pfalz beeindruckt mit einer kontinuierlich hohen Qualität. Die meisten Weine werden von den Winzern so lange im eigenen Keller gelagert, bis sie eine ideale Trinkreife erreicht haben. Erst dann kommt der edle Tropfen in die Flaschen und zum Verkauf. Beim Kauf von Knipser Weinen muss man sich keine Gedanken machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Öffnen der Flaschen erreicht ist. Das ist neben dem wundervollen Geschmack ein wichtiger Grund bei der Entscheidung für die Produkte vom Weingut Knipser.

Die Familie Knipser ist seit 1876 im Laumersheim ansässig. Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb mit Obst- und Ackerbau sowie mit Weinanbau betrieben. Die Weine wurden im Hause gekeltert und in Fässern an die hiesigen Weinhändler verkauft. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948, seinen Wein in Flaschen zu füllen und im Eigenvertrieb zu verkaufen. Kunden waren Privatleute und Gaststätten. Sein Sohn Werner Knipser stellte den Betrieb Anfang der 80-er Jahre komplett auf Weinanbau um. Gemeinsam mit seinem Bruder Volker Knipser führt er seitdem das Unternehmen mit wachsendem Erfolg. Inzwischen ist bereits eine neue Generation mit von der Partie: die Kinder von Werner Knipser, Stephan und Sabine.

Bereits in den 80er-Jahren begann die Erweiterung des Sortiments an Rotweinen. Dabei wurden sowohl regionale als auch internationale Rebsorten einbezogen. Als einige der ersten Winzer veredelten die Brüder die feinen Tropfen im Barrique und produzierten parallel exquisite Weißweine, Rosé, Sekt und edle Brände. Die hohe...

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