
Rings Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2022
Er verströmt einen ausnehmend angenehmen Duft nach Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem Gras, Paprika und etwas Pfeffer. Der Wein brilliert hellgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Am Gaumen schmeckt er zupackend mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und Frucht und einem langen Nachhall. Vom Typus her eher ein Sauvignon Blanc im...
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Beschreibung
Sauvignon Blanc im Stil der großen Sancerre-Weine
Rings Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2022
Dieser Sauvignon Blanc aus dem Weingut Rings ist eine der anspruchsvollsten Rebsorten. Nach der Ernte muss alles perfekt und schnell gehen, da die frischen Aromen sonst durch die einsetzende Oxydation zerstört würden.
Der Lohn für die harte Winzerarbeit der Familie Rings jedoch ist genial: Er verströmt einen ausnehmend angenehmen Duft nach Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem Gras, Paprika und etwas Pfeffer. Der Wein brilliert hellgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Am Gaumen schmeckt er zupackend mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und Frucht und einem langen Nachhall.
Vom Typus her eher ein Sauvignon Blanc im Stil der großen Sancerre-Weine aus Frankreich, begeistert der Wein mit seiner fulminanten Länge und dem druckvollen Nachhall.
Probieren Sie den VDP.Gutswein gern zu einem gepökelten Eisbein mit Erbsen-Minze-Püree, einem süßsauren Schweinefilet mit Ananas oder Scampis mit Champagner-Kerbel-Sabayon.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Weißwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Sauvignon Blanc |
Abgang | lang, mineralisch |
Aromen in der Nase | Graswiese, Paprika, Pfeffer |
Art | Wein |
Dekantierempfehlung | 10 Minuten |
Essensempfehlung | Früchte, Gemüse, Meeresfrüchte, Schwein |
Farbreflexe | sonnengelb |
Farbton | hellgelb |
Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
Leitaromen | Gewürze, Obst |
Klassifizierung | QbA, VDP.Gutswein |
Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
Mostgewicht | 85 |
Restsäure | 6,8 g/l |
Restsüße | 2,3 g/l |
Trinktemperatur | 7 °C |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Weinart | Stillwein |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
Unternehmeradresse: | Weingut Rings, Dürkheimer Höhe 21, 67251 Freinsheim |
Bio: | ja |
Hersteller: | Rings |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller

Rings
Von einem Aufstieg wie ihn die Brüder Andreas und Steffen Rings in den vergangenen Jahren erlebt haben, träumen viele in der Weinwelt. Die beiden jungen Pfälzer Winzer bewirtschaften 28,5 ha Rebfläche in der Pfalz, die sie zum größten Teil von ihren Eltern übernommen haben.
Durch gezielte Zukäufe von guten Parzellen in Spitzenlagen zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim haben sie ihr Lagenportfolio ergänzt und stellen die Produktion schrittweise auf eine nachhaltige ökologische Bewirtschaftung um.
Die Anstrengung der beiden Pfälzer Winzerbrüder wurde im Sommer 2015 mit der überraschenden Aufnahme in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (kurz: VDP) vorläufig gekrönt. Mit ihren sensationellen Rieslingen, den hervorragenden Spätburgundern und ihren außergewöhnlichen Cuvée-Weinen gehen die Rings-Brüder ihren eigenen Weg. Dabei spielt die Nutzung der ihnen zur Verfügung stehenden Böden aus Sand, Kies, Lösslehm Kalkstein und Terra Rossa eine besondere Rolle. Mit ihren Weinen bringen Andreas und Steffen Rings das Terroir der Weine direkt und druckvoll ins Glas.
Die Konstanz ihrer sehr guten Winzerarbeit wird von den führenden deutschen Weinkritikern gewürdigt. Im Gault&Millau, Gerhard Eichelmann und Vinum sind voller Lobes und belohnen die Winzerfamilie für ihre hervorragende Arbeit mit hohen Punkte.
Rebfläche: 31 ha | Produktion: 190.000 Fl./Jahr
Rebsorte: Riesling, weiße Burgundersorten, Spätburgunder und weitere
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