Knipser Chardonnay & Weißburgunder

Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2022

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Schon das Äußere verspricht Frische. Der Duft nach eben gehauenen Wiesemgras entsteigt, und vereint sich mit exotischen Tönen von Pfirisch und Ananas. Am Gaumen bauen sich diese Aromen aus und werden von der Fülle des Weißburgunders eingenommen, und von der Würze des Chardonnays unterstrichen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Chardonnay, Weißburgunder

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Genussvolle Weißweinkomposition als perfekter Allrounder

Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2022

Chardonnay und Weißburgunder gehen in dieser Kreation aus dem Traditionshaus Knipser einen genussvolle Komposition ein, die sich als wahrer Allrounder offenbart. Bereits im Weinberg wachsen diese beliebten Burgundertrauben nah beieinander und verhalten sich ähnlich dem Gemischten Satz. Sie genießen sonnige Stunden und ideale Terroirbedingungen bevor sie von Hand gelesen werden und als harmonische Einheit im Edelstahltank ausgebaut werden. 

Helles Gelb fließt ins Glas und wird untermalt von grünlichen Reflexen. Schon das Äußere verspricht Frische. Der Duft nach eben gehauenen Wiesemgras entsteigt, und vereint sich mit exotischen Tönen von Pfirisch und Ananas. Am Gaumen bauen sich diese Aromen aus und werden von der Fülle des Weißburgunders eingenommen, und von der Würze des Chardonnays unterstrichen. Der ausgewogene, elegante und sehr elegante Körper wird von einem ausbalancierten Süße-Säure-Spiel begleitet. Ein wirklich frischer Wein mit angenehmer, angemessener Länge.

Genießen Sie diesen beliebten Tropfen zu hellem Fleisch, genüsslichen Vorspeisen und herzhaften Käseplatten. Der Genuss ist vielfältig und bereitet immer große Freude. 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder
Abgang mineralisch, mittel
Aromen am Gaumen Ananas, Heu, Mineralität, Pfirsich
Aromen in der Nase Ananas, Heu, Pfirsich
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Früchte, Geflügel, Gemüse, herzhafte Desserts, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Pilzgerichte, Salat, Schwein, Suppe, Vorspeisen
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Kräuter, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 7,8 g/l
Restsüße 5,5 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Knipser
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Knipser

Knipser

Elegante Weine aus Tradition

Das Weingut Knipser wird von Fachleuten und Weinkennern hoch geschätzt. Jährlich verlassen Spitzenweine mit ausgezeichnetem Geschmack das Weingut in Richtung Deutschland, Europa und Übersee. Das familiengeführte Unternehmen aus Laumersheim in der Pfalz beeindruckt mit einer kontinuierlich hohen Qualität. Die meisten Weine werden von den Winzern so lange im eigenen Keller gelagert, bis sie eine ideale Trinkreife erreicht haben. Erst dann kommt der edle Tropfen in die Flaschen und zum Verkauf. Beim Kauf von Knipser Weinen muss man sich keine Gedanken machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Öffnen der Flaschen erreicht ist. Das ist neben dem wundervollen Geschmack ein wichtiger Grund bei der Entscheidung für die Produkte vom Weingut Knipser.

Die Familie Knipser ist seit 1876 im Laumersheim ansässig. Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb mit Obst- und Ackerbau sowie mit Weinanbau betrieben. Die Weine wurden im Hause gekeltert und in Fässern an die hiesigen Weinhändler verkauft. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948, seinen Wein in Flaschen zu füllen und im Eigenvertrieb zu verkaufen. Kunden waren Privatleute und Gaststätten. Sein Sohn Werner Knipser stellte den Betrieb Anfang der 80-er Jahre komplett auf Weinanbau um. Gemeinsam mit seinem Bruder Volker Knipser führt er seitdem das Unternehmen mit wachsendem Erfolg. Inzwischen ist bereits eine neue Generation mit von der Partie: die Kinder von Werner Knipser, Stephan und Sabine.

Bereits in den 80er-Jahren begann die Erweiterung des Sortiments an Rotweinen. Dabei wurden sowohl regionale als auch internationale Rebsorten einbezogen. Als einige der ersten Winzer veredelten die Brüder die feinen Tropfen im Barrique und produzierten parallel exquisite Weißweine, Rosé, Sekt und edle Brände. Die hohe...

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