Knipser Cuvée X 2016

Mit diesem vorzüglichen Rotwein „CuvéeX“ bringt das Weingut Knipser die edlen Tropfen in höchster Qualität in das Glas: Ein großer Jahrgang gelang aus den Trauben, die in den letzten Oktobertagen sorgfältig von Hand gelesen wurden. Die aparte Verbindung der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot umschmeichelt die Sinne mit Stil.

Ein Kuss der Traube in jedem Tropfen

Dunkelrot fließt die Cuvée ins Glas, um das vollmundige Aroma von Cassis mit reifen Schwarzkirschen mit Eleganz zu verströmen. Einem sinnlichen Kuss gleich fügt sich ein Hauch nach Tabak und Kaffee, herbem Zedernholz und dunkler Schokolade hinzu, die am Gaumen eine gefühlvolle Liason eingehen. Füllig und umschmeichelnd auch der Körper, zu dem sich die fein eingebundene Säure schmiegt. Der Ausklang zeigt sich als langanhaltendes und erinnerungswürdiges Finale, der die Liebe zum guten Wein genussvoll zum Ausdruck bringt.

Als eleganter Rotwein mit Esprit zeigt sich die CuvéeX als perfekter Begleiter zu kurzgebratenen und geschmorten Gerichten mit Lamm, Wild und Rind. Doch auch als Solist für den gemütlichen Ausklang eines anregenden Tages versteht der gut lagerfähige Rotwein zu überzeugen.

Dieser Wein zählt mit zu den 50 besten Weinen Deutschlands. (falstaff feb-märz 2018)