Knipser Cuvée X 2018

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2022

Einem sinnlichen Kuss gleich fügt sich ein Hauch nach Tabak und Kaffee, herbem Zedernholz und dunkler Schokolade hinzu, die am Gaumen eine gefühlvolle Liason eingehen. Füllig und umschmeichelnd auch der Körper, zu dem sich die fein eingebundene Säure schmiegt. Der Ausklang zeigt sich als langanhaltendes und erinnerungswürdiges Finale.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    dunkelrot

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Kaffee, Schokolade, Tabak, Zedernholz

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2022
94 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2015 in 2020
91 Punkte Vinum Jahrgang 2015 in 2019
91 Punkte Eichelmann Jahrgang 2015 in 2019
91 Punkte Eichelmann Jahrgang 2014 in 2018
90 Punkte Vinum Jahrgang 2014 in 2018

Beschreibung

Vorzügliche Cuvée für ein fülliges Geschmackserlebnis

Knipser Cuvée X 2018

Mit diesem vorzüglichen Rotwein „CuvéeX“ bringt das Weingut Knipser die edlen Tropfen in höchster Qualität in das Glas: Ein großer Jahrgang gelang aus den Trauben, die in den letzten Oktobertagen sorgfältig von Hand gelesen wurden. Die aparte Verbindung der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot umschmeichelt die Sinne mit Stil.

Ein Kuss der Traube in jedem Tropfen

Dunkelrot fließt die Cuvée ins Glas, um das vollmundige Aroma von Cassis mit reifen Schwarzkirschen mit Eleganz zu verströmen. Einem sinnlichen Kuss gleich fügt sich ein Hauch nach Tabak und Kaffee, herbem Zedernholz und dunkler Schokolade hinzu, die am Gaumen eine gefühlvolle Liason eingehen. Füllig und umschmeichelnd auch der Körper, zu dem sich die fein eingebundene Säure schmiegt. Der Ausklang zeigt sich als langanhaltendes und erinnerungswürdiges Finale, der die Liebe zum guten Wein genussvoll zum Ausdruck bringt.

Als eleganter Rotwein mit Esprit zeigt sich die CuvéeX als perfekter Begleiter zu kurzgebratenen und geschmorten Gerichten mit Lamm, Wild und Rind. Doch auch als Solist für den gemütlichen Ausklang eines anregenden Tages versteht der gut lagerfähige Rotwein zu überzeugen.

Dieser Wein zählt mit zu den 50 besten Weinen Deutschlands. (falstaff feb-märz 2018)

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Kaffee, Schokolade, Tabak, Zedernholz
Aromen in der Nase Cassis, Kirsche
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe violett
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent, traditionell & samtig
Leitaromen Kaffee, rote Früchte, Schokolade
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 13 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 0,4 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Knipser
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Knipser

Knipser

Elegante Weine aus Tradition

Das Weingut Knipser wird von Fachleuten und Weinkennern hoch geschätzt. Jährlich verlassen Spitzenweine mit ausgezeichnetem Geschmack das Weingut in Richtung Deutschland, Europa und Übersee. Das familiengeführte Unternehmen aus Laumersheim in der Pfalz beeindruckt mit einer kontinuierlich hohen Qualität. Die meisten Weine werden von den Winzern so lange im eigenen Keller gelagert, bis sie eine ideale Trinkreife erreicht haben. Erst dann kommt der edle Tropfen in die Flaschen und zum Verkauf. Beim Kauf von Knipser Weinen muss man sich keine Gedanken machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Öffnen der Flaschen erreicht ist. Das ist neben dem wundervollen Geschmack ein wichtiger Grund bei der Entscheidung für die Produkte vom Weingut Knipser.

Die Familie Knipser ist seit 1876 im Laumersheim ansässig. Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb mit Obst- und Ackerbau sowie mit Weinanbau betrieben. Die Weine wurden im Hause gekeltert und in Fässern an die hiesigen Weinhändler verkauft. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948, seinen Wein in Flaschen zu füllen und im Eigenvertrieb zu verkaufen. Kunden waren Privatleute und Gaststätten. Sein Sohn Werner Knipser stellte den Betrieb Anfang der 80-er Jahre komplett auf Weinanbau um. Gemeinsam mit seinem Bruder Volker Knipser führt er seitdem das Unternehmen mit wachsendem Erfolg. Inzwischen ist bereits eine neue Generation mit von der Partie: die Kinder von Werner Knipser, Stephan und Sabine.

Bereits in den 80er-Jahren begann die Erweiterung des Sortiments an Rotweinen. Dabei wurden sowohl regionale als auch internationale Rebsorten einbezogen. Als einige der ersten Winzer veredelten die Brüder die feinen Tropfen im Barrique und produzierten parallel exquisite Weißweine, Rosé, Sekt und edle Brände. Die hohe...

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Knipser Cuvée X


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