Pfaffl Heidrom Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon

Pfaffl Heidrom Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2018

Grosses
Gold
Savoir Vivre Jahrgang 2018 in 2022
93
Punkte
falstaff Jahrgang 2018 in 2022

Schon optisch verführt der Rotwein mit einem edlen Schwarzrot, in dem rubinrote Nuancen schimmern. Der Duft reifer Kirschen lädt zum Genuss und bietet sich am Gaumen mit Spuren von Schokolade und feinen Gewürzen dar. Der Körper ist samtig und schlank und wird durch die feine Fruchtsäure ergänzt. Der Nachhall zeigt sich lang, komplex und fruchtig. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    schwarzrot

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

Grosses
Gold
Savoir Vivre Jahrgang 2018 in 2022
93
Punkte
falstaff Jahrgang 2018 in 2022

Beschreibung

Eine sinnliche Liason aus Bordeaux-Klassikern

Pfaffl Heidrom Grand Reserve Merlot Cabernet Sauvignon 2018

Wenn sich Gegensätze unter versierten Händen miteinander verbinden, entstehen ausgesuchte Köstlichkeiten mit stilvoller Eleganz. Diese rote Topcuvée HEIDROM Grand Reserve aus dem Weingut R&A Pfaffl besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot, und reifte 24 Monate im Barrique und weitere 18 Monate auf der Flasche. Und nun verführt sie Ihre Sinne mit ihrer unkonventionellen Liason aus traditionellen Klassikern. Entdecken Sie den smarten Genuss mit diesem einzigartigen Rotwein aus dem Weinviertel. Heidi und Roman Pfaffl sind übrigens die Namenpatronen für diesen hochprämierten, großen Rotwein. 

Samtiger Genuss mit komplexem Nachhall 

Schon optisch verführt der sinnliche Rotwein mit einem edlen Schwarzrot, indem rubinrote Nuancen schimmern. Der Duft reifer Kirschen lädt zum Genuss und bietet sich am Gaumen mit edlen Spuren von Schokolade und feinen Gewürzen dar. Der Körper ist traditionell und samtig gelungen, während die feine Fruchtsäure mit den Geschmacksknospen spielt. Der Nachhall zeigt sich sehr lang, komplex und fruchtig. 

Die feine Köstlichkeit aus dem Weinviertler Weingut R&A Pfaffl mundet zu dunklem Fleisch, aromatischem Käse sowie dunklen Schokoladenspezialitäten und ist in jeder Kombination eine genussvolle Sünde wert!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Kirsche, Nougat, Schokolade, Vanille, Waldbeere
Aromen in der Nase Gewürze, Kirsche, Schokolade
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 24 Monate
Boden Lehm, Sandboden, Urgestein
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe rubinrot
Farbton schwarzrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Gewürze, rote Früchte, Schokolade
Klassifizierung Qualitätswein
Lagerfähigkeit 14 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 3,4 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Roman Josef Pfaffl
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pfaffl

Pfaffl

Vom kleinen Heurigen zum Qualitätsweingut – Bestes Europäisches Weingut 2016

Einst wurde ein Geschwisterpaar in einem typisch österreichischen Heurigen groß, in dem die gemischte Landwirtschaft der Eltern die Basis für authentischen Genuss bildete. Heute ist das kleine Familienunternehmen zu einem stilvollen Weingut geworden, indem das Geschwisterpaar Roman Pfaffl und Heidi Fischer höchsten Wert auf feine Weine legt. Zwischen Zweigelt, Grünem Veltliner und zauberhaften Cuvées bietet das Weingut R&A Pfaffl heute exzellente Weine an, die bis weit über das Weinviertel in Österreich hinaus als Begleiter genussvoller Stunden bekannt sind. 

Ein einziger Hektar als Start für den Genuss

Bewirtschafteten die Eltern der heutigen Weingutsbetreiber noch einen einzigen Hektar, um Landwirtschaft und Weinbau miteinander zu verbinden, sind heute ca. 100 Hektar durch das Team um Roman Josef Pfaffl als Winzer und Kellermeister betreut. Die Vermarktung steckt in den versierten Händen seiner Schwester Heidemarie Fischer, die liebevoll Heidi genannt, mit ihrem Bruder für den Erfolg des Weingutes sorgt. Unterstützt von ihren Eltern und dem noch jungen Nachwuchs wird in jedem einzelnen Produkt die Liebe zum Wein vom Weinberg bis zum Tropfen im Glas spürbar. 

Die Weinberge liegen verstreut rund um Stetten im Weinviertel sowie in der Nähe Wiens, die durch unterschiedliche Terroirs viel Potenzial für das einzigartige Spiel der Reben bieten, mit denen Winzer Roman Pfaffl seine Gaumenfreuden kreiert. Er nutzt seine Erfahrung und sein Wissen der Bodenbeschaffenheiten, um klassischen Rebsorten wie dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt neue Genüsse zu entlocken. Das können steinige, karge Böden wie in den Terrassen Sonnenleiten sein, aber auch Südhanglangen mit sandigem Terroir und dünner Lössauflage, wie in der Lage Rossern. Hinzu kommt die sorgfältige Handarbeit und ein versierter Ausbau im "Wein-Spa", wie der Weinkeller mit...

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