Pfaffl Gemischter Satz HARMONY 2020

In früheren Jahren wurde im Weingarten zur Risikominderung eine Mischung an verschiedenen Rebsorten angepflanzt, die gemeinsam ausgebaut bodenständige Köstlichkeiten hervorbrachten. Es folgten Jahre der Fokussierung auf die reinsortigen Weine, welche die gelungene Liason verschiedener Reben in den Hintergrund drängte. Mit dem Pfaffl Gemischter Satz HARMONY zeigt sich jedoch, warum ein Revival smarter Rebmischungen eine genussvolle Tugend sein kann.

Aromatische Frucht mit lebendigem Körper

Genussversprechend bringt sich das helle Gelb mit den grünlichen Reflexen in diesem Weißwein aus dem Weinviertel zum Ausdruck. Umschmeichelt vom Duft sonnengereifter Orangen und leckerer Äpfel fügen sich am Gaumen feine Zitrustöne und edle Gewürznoten hinzu. Der Körper zeigt sich leicht und lebendig, während das Säure-Süße-Spiel mit ausgewogener Harmonie begeistert. Der Ausklang des Weines ist fruchtig und mittellang nachhallend. 

Die feine Köstlichkeit aus dem Weingut R&A Pfaffl lässt sich ganz in der klassischen Tradition zu leckerem Fisch und hellem Fleisch kredenzen, macht jedoch auch zu Gemüsegerichten, asiatischen Speisen oder fruchtigen Desserts eine gute Figur.