Pfaffl Wien.2

Pfaffl Wien.2 2022

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Die Geschmeidigkeit des Blauen Zweigelts und die Eleganz des Pinot Noirs zeigen sich mit einem einladenden Rubinrot im Glas, um das beerige Bouquet von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren zu saftigen Herzkirschen zu verströmen. Am Gaumen fügen sich Spuren von Gewürzen hinzu, die mit dem lebendigen Körper aromatisch korrespondieren.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder, Zweigelt

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

89/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Rubinroter Verführer für die genussvollen Momente im Leben

Pfaffl Wien.2 2022

Der Rotwein Wien.2 vom Weingut R&A Pfaffl bezaubert mit beerigen Aromen und würzigen Akzenten, die den Genießer in die Weinberge des Bisamberges entführen. Die sandigen Kalkböden geben dieser Wiener Cuvée Finesse und Vielschichtigkeit, die sich als perfekter Begleiter zu guten Gesprächen und genussvollen Speisen präsentiert. 

Cuvée aus Blauer Zweigelt und Spätburgunder 

Die Geschmeidigkeit des Blauen Zweigelts und die Eleganz des Pinot Noirs zeigen sich mit einem einladenden Rubinrot im Glas, um das beerige Bouquet von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren zu saftigen Herzkirschen zu verströmen. Am Gaumen fügen sich Spuren von Gewürzen hinzu, die mit dem lebendigen Körper aromatisch korrespondieren. Das dezente und angenehme Säuregerüst bezaubert bis zum verspielten und langen Nachhall.

Somit begeistert der Wien.2 aus dem Weingut R&A Pfaffl mit fruchtiger Eleganz zu aromatischen Hauptgerichten mit hochwertigem Fleisch mit Rind und Wild, zu stilvollen Braten und nicht zuletzt zu leckerem Grillgut als Bereicherung eines geselligen Abends.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Österreich
Region Wien
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder, Zweigelt
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Brombeere, Erdbeere, Gewürze, Himbeere, Kirsche
Aromen in der Nase Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Art Wein
Boden Kalkstein
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Geflügel, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe rubinrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Klassifizierung Qualitätswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 4,9 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Roman Josef Pfaffl
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pfaffl

Pfaffl

Vom kleinen Heurigen zum Qualitätsweingut – Bestes Europäisches Weingut 2016

Einst wurde ein Geschwisterpaar in einem typisch österreichischen Heurigen groß, in dem die gemischte Landwirtschaft der Eltern die Basis für authentischen Genuss bildete. Heute ist das kleine Familienunternehmen zu einem stilvollen Weingut geworden, indem das Geschwisterpaar Roman Pfaffl und Heidi Fischer höchsten Wert auf feine Weine legt. Zwischen Zweigelt, Grünem Veltliner und zauberhaften Cuvées bietet das Weingut R&A Pfaffl heute exzellente Weine an, die bis weit über das Weinviertel in Österreich hinaus als Begleiter genussvoller Stunden bekannt sind. 

Ein einziger Hektar als Start für den Genuss

Bewirtschafteten die Eltern der heutigen Weingutsbetreiber noch einen einzigen Hektar, um Landwirtschaft und Weinbau miteinander zu verbinden, sind heute ca. 100 Hektar durch das Team um Roman Josef Pfaffl als Winzer und Kellermeister betreut. Die Vermarktung steckt in den versierten Händen seiner Schwester Heidemarie Fischer, die liebevoll Heidi genannt, mit ihrem Bruder für den Erfolg des Weingutes sorgt. Unterstützt von ihren Eltern und dem noch jungen Nachwuchs wird in jedem einzelnen Produkt die Liebe zum Wein vom Weinberg bis zum Tropfen im Glas spürbar. 

Die Weinberge liegen verstreut rund um Stetten im Weinviertel sowie in der Nähe Wiens, die durch unterschiedliche Terroirs viel Potenzial für das einzigartige Spiel der Reben bieten, mit denen Winzer Roman Pfaffl seine Gaumenfreuden kreiert. Er nutzt seine Erfahrung und sein Wissen der Bodenbeschaffenheiten, um klassischen Rebsorten wie dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt neue Genüsse zu entlocken. Das können steinige, karge Böden wie in den Terrassen Sonnenleiten sein, aber auch Südhanglangen mit sandigem Terroir und dünner Lössauflage, wie in der Lage Rossern. Hinzu kommt die sorgfältige Handarbeit und ein versierter Ausbau im "Wein-Spa", wie der Weinkeller mit...

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