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Bei diesem Genussmittel, das neben Bourbon, Whisky und Cognac zu den bedeutendsten Spirituosen gehört, denken die meisten womöglich als erstes an Strand, Meer, Palmen und vielleicht sogar Piraten. Das kommt nicht von ungefähr, denn der Rohrzucker, aus dem die Spirituose gewonnen werden kann, wächst in der Karibik und in südamerikanischen Ländern. Hier entstand das Getränk im 17. Jahrhundert als Nebenprodukt der Zuckerproduktion, da man zuvor feststellte, dass man den übriggebliebenen dicken Sirup (die sogenannte Melasse) zum Gären bringen und das entstandene Gebräu anschließend destillieren konnte.

Bei diesem Genussmittel, das neben Bourbon, Whisky und Cognac zu den bedeutendsten Spirituosen gehört, denken die meisten womöglich als erstes an Strand, Meer, Palmen und vielleicht sogar Piraten.... mehr erfahren »
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Rum

Bei diesem Genussmittel, das neben Bourbon, Whisky und Cognac zu den bedeutendsten Spirituosen gehört, denken die meisten womöglich als erstes an Strand, Meer, Palmen und vielleicht sogar Piraten. Das kommt nicht von ungefähr, denn der Rohrzucker, aus dem die Spirituose gewonnen werden kann, wächst in der Karibik und in südamerikanischen Ländern. Hier entstand das Getränk im 17. Jahrhundert als Nebenprodukt der Zuckerproduktion, da man zuvor feststellte, dass man den übriggebliebenen dicken Sirup (die sogenannte Melasse) zum Gären bringen und das entstandene Gebräu anschließend destillieren konnte.

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Heute wird Rum stetig beliebter. Egal ob als Klassiker in Cocktails wie Mojito und Mai Tai oder als fassgelagertes Destillat pur - dann entfaltet Rum tolle Aromen wie Schokolade, getrocknete Früchte, Vanille, Karamell oder Kaffee. Aufgrund dieses Geschmacks wird er oft als jünger und gefälliger als Gin oder Vodka charakterisiert, was ihn für Einsteiger auf dem Gebiet des Hochprozentigen interessant macht. Allerdings darf er nicht nachträglich gesüßt oder aromatisiert werden und muss einen Mindestalkoholwert 37,5% vorweisen.

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