89 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2016
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Knipser Kalkmergel Riesling 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Grapefruit

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Feinster Weißwein der Mineralität und Frucht stilvoll vereint

Knipser Kalkmergel Riesling 2016

Wenn ein feinster Rieslingwein aus später Lese auf einem Terroir mit Kalkmergelgestein in den Händen leidenschaftlicher Winzer entsteht, lässt sich der ausgesuchte Genuss vom Kenner bereits erahnen. Der Knipser Kalkmergel Riesling ist eine solche Spezialität, die den Liebhaber feinfruchtiger Weißweine zu begeistern versteht.

In einem hellen Goldgelb gibt der Kalkmergelriesling den Duft reifer, gelber Früchte zum Besten: Pfirsiche, Mirabellen und gelbe Äpfel laden zum Genuss ein, der am Gaumen mit der Ergänzung feiner Nuancen nach rosa Grapefruit und mineralischer Akzente belohnt. Der Körper zeigt sich füllig und voller Schmelz, während eine perfekt ausgewogene und fruchtige Süße-Säure-Balance die Geschmacksknospen inspiriert. Der Abgang überzeugt mit einem Nachhall aus Frucht und viel Mineralität.

Als genussversprechender Riesling bezaubert der Weißwein aus dem Weingut Knipser als Begleiter zur schmackhaften Pfälzer Küche, zu mild gewürzter Hausmannskost oder zu stilvollen Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch. Auch die asiatische Küche lässt sich von dem aparten Weißwein aus der Pfalz begleiten.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2016

  • 87 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2016

  • 86 Punkte Vinum in 2018 für Jahrgang 2016

  • 87 Punkte Eichelmann in 2017 für Jahrgang 2015

  • 86 Punkte Gault&Millau in 2017 für Jahrgang 2015

  • 88 Punkte Best of Riesling in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Grapefruit
Aromen in der Nase: Apfel, Pfirsich
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, asiatische Küche
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Obst, Mineralik
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Restsäure: 7,7 g/l
Restsüße: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim
Hersteller: Knipser
Allergene enthält Sulfite
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