Hörner Sauvignon Blanc Steinbock

Hörner Sauvignon Blanc Steinbock 2023

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Die hellgelbe Farbe des Weißweins untermalt schon optisch die filigrane Linie des Weins, die sich im feinen Duft mit Pfirsich, Mango und Stachelbeere untermalt. Am Gaumen weckt ein stilvolles Aromenspiel die Geschmacksknospen, indem sich feine Zitrusnoten mit Kräutern, Gras und gelber Paprika vereinen. Der fruchtige und leichte Körper brilliert zur feinen...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgelb

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Beschreibung

Pfälzer Sauvignon Blanc mit filigranem Esprit

Hörner Sauvignon Blanc Steinbock 2023

Wie das edle Tier, das der Wein-Serie den Namen verlieh, besticht auch der Sauvignon Blanc der Steinbock-Linie des Weingutes Hörner mit smarter Filigranität und Ausdrucksstärke. Seit nahezu 20 Jahren wird im Weingut Hörner die Rebsorte gepflegt und in diesem Weißwein für das Herzstück des Sortiments sorgfältig ausgebaut. Genießen Sie diesen ausgesuchten Weißwein aus der Pfalz als stilvollen Speisenbegleiter. 

Fruchtzauber für die besonderen Genusserlebnisse

Die hellgelbe Farbe des Weißweins untermalt schon optisch die filigrane Linie des Weins, die sich im feinen Duft mit Pfirsich, Mango und Stachelbeere untermalt. Am Gaumen weckt ein stilvolles Aromenspiel die Geschmacksknospen, indem sich feine Zitrusnoten mit Kräutern, Gras und gelber Paprika vereinen. Der fruchtige und leichte Körper brilliert zur feinen Fruchtsäure bis hin zum sehr langen und aromenreichen Nachhall. 

Leicht gekühlt mundet der pfälzische Weißwein perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, frischer Pasta, leckeren Salaten und leichten Fleischgerichten mit hellem Fleisch.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen gelbe Früchte, Mango, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase gelbe Paprika, Graswiese, Kräuter, Pfirsich, Stachelbeere, Zitrusfrüchte
Art Wein
Boden Lehm, Löss
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Farbreflexe gelb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 7,3 g/l
Restsüße 5,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Thomas Hörner
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hörner, Reinhold und Thomas, Hainbachhof GbR, Hainbachhof, 76879 Hochstadt
Hersteller: Hörner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hörner

Hörner

Thomas Hörner ist ein echter Newcomer-Jungwinzer und wird bereits heute als „neuer Stern“ am Pfälzer Himmel gefeiert. Als eigentlicher Juniorchef vom Hainbachhof in Hochstadt in der Pfalz, wo die Familie Hörner seit Generationen Wein anbaut, macht er seit einigen Jahren sein eigenes Ding, wobei sein Vater ihm den Rücken stärkt – das Weingut Hörner.

Ausgebildet bei renommierten Betrieben wie Knipser und dem Weingut Münzberg, diverse Praktika im Ausland absolviert und jede Menge Flaschen Wein verkostet und bewertet, war sein innigster Traum den perfekten Wein zu machen. Diesen Traum verwirklicht er jetzt mit seinem eigenen Weingut, auf dem er spannende Weine mit Ecken und Kanten produziert, ohne dabei aber an Eleganz und Reife zu verlieren.

Ganz getreu dem Motto, dass er sich „seine Hörner überall abgestoßen“ hat und jetzt etwas Eigenes macht, stellt er sein Sortiment in drei Charakterstufen mit Hörnern dar. Jede Stufe besitzt ein unverwechselbares, prägend markantes Design, welche auf dem Etikett sofort erkennbar ist: Stier, Steinbock und Widder.

Der Stier verkörpert die Gelassenheit und Einfachheit, aber auch Eleganz und animierende Frucht und Frische – keineswegs gewöhnliche Cuvées, aber Tringenuss für jeden Tag. Der Steinbock steht für das Klare und Elegante mit feiner Frucht und Tiefe. Dabei zeigen klassische Rebsorten ihre Mineralität und Ausdrucksstärke. Der Widder für komplexe, opulente, filigrane und beeindruckend mutige und anspruchsvolle Weine.

 

Rebfläche: 30 Hektar      |    Produktion: 200.000 Flaschen/Jahr

Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Bacchus, Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc und weitere

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