Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017
Klumpp Auxerrois 2016
-
Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Auxerrois -
Barriqueausbau:
nein -
Aromen in der Nase:
Aprikose -
Aromen am Gaumen:
Aprikose
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- Artikel-Nr.: 010945
- Inhalt: 0,75 l (14,53 €/l)
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Große Spezialität-Empfehlung unseres Sommeliers
Klumpp Auxerrois 2016
Der Name dieser weißen, dem Weißburgunder sehr ähnlichen Rebsorte, deutet darauf hin, dass sie aus Auxerre westlich von Chablis im Burgund stammt. In der Region des Kraichgau gilt sie als regionale Spezialität von über 50 Jahre alten Reben.
Goldgelb leuchtend schimmert er mit silbernen Reflexen im Glas. Das komplexe Früchteerlebnis ist geprägt von intensiven Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle und exotischen Früchten. Der Genuss zieht sich bis zum Gaumen, wo er mit einer dezenten Kräuternote und harmonischer Säurestruktur zusammentrifft. Ein zart-schmelziger Abgang und die klare, feinfruchtige Aromatik sorgt für ein exzellentes Weinvergnügen!
Der Auxerrois ist ein eleganter Begleiter zu vielen Anlässen und zu leichten Gerichten, wie ein Caesar Salad mit gebratenen Hähnchenstreifen oder einer Dorade in einer leicht-cremigen Soße mit Reis und Gemüse.
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse: | Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal |
| Hersteller: | Klumpp |
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinmacher: | Markus Klumpp |
| Geschmack: | trocken |
| Restsäure: | 6,7 g/l |
| Restsüße: | 5,2 g/l |
| Weinart: | Stillwein |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Klassifizierung: | QbA |
| Geschmackstyp: | traditionell & samtig |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Leitaromen: | Obst, tropische Früchte, Kräuter |
| Aromen am Gaumen: | Aprikose |
| Aromen in der Nase: | Aprikose |
| Bio: | BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039 |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Barriqueausbau: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Dekantierempfehlung: | 10 Minuten |
| Essensempfehlung: | Geflügel, Gemüse, Fisch |
| Rebsorten: | Auxerrois |
| Allergene für diesen Artikel: |
|---|
| Enthält Sulfite |
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