Klumpp Cuvée N°2

Klumpp Cuvée N°2 2017

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2019

Das perfekte Verhältnis: Schmelzigkeit und Dichte treffen auf Frische und Saftigkeit. Der hellgelben Cuvee entsteigen Aromen von Apfel, Birne und Quitte. Das Süße-Säure-Verhältnis ist perfekt harmonisch abgestimmt. Der Abgang ist wunderbar verspielt.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grauburgunder, Pinot Blanc, Pinot Gris, Weißburgunder

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Apfel, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte

Auszeichnungen

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2019

Beschreibung

Exklusiver Burgunder-Weißwein aus dem Hause Klumpp

Klumpp Cuvée N°2 2017

Die Familie Klumpp ist weit über die Grenzen Badens hinaus für hochkarätigen Weinbau bekannt. Unter der versierten Führung von Markus Klumpp werden authentische, extraktreiche und ausdrucksstarke Weine entwickelt, die dem Weingenießer lang im Gedächtnis bleiben. 

Der starke Familienverband setzt dabei auf Tropfen, die ihr volles Potenzial entfalten können und hinter denen Klumpps 100-prozentig stehen. Dabei wird sich im Entstehungsprozess auch die nötige Zeit gelassen, und nur der Wein auf den Markt gebracht, der die hohen Qualitätsanforderungen von Markus Klumpp und seinem Team erfüllt. 

Als großer Anhänger der Klumpp-Weine aus dem badischen Kraichgau hat Sommelier Rüdiger Kleinke nun gemeinsam mit Ausnahmewinzer Markus Klumpp die Cuvée N°2 kreiert. In einem langen Probier- und Perfektionierprozess wurde das perfekte Verhältnis von Grau- und Weißburgunder komponiert, die auf wundervolle Weise harmonieren. 

Der Grauburgunder bringt Saftigkeit, Dichte und seine typische schmelzige Frucht in diese besondere Weißweinkomposition. Der Weißburgunder ist wunderbar ausbalanciert, frisch und saftig mit einer feinen Säurestruktur. Zwei beliebte Rebsorten, die diese Cuvée N°2 zu einem Tropfen mit Lieblingsweinpotenzial machen. 

Ein helles, frisches Gelb fließt Finesse-versprechend ins Glas. Der Duft heimischer Früchte nach saftiger Quitte, gelbem Apfel und Birne steigt in die Nase. Am Gaumen zeigt dieser heimische Fruchtkorb sein ganzes Können und begeistert sowohl Grauburgunder- als auch Weißburgunderliebhaber. Das Süße-Säure-Verhältnis ist harmonisch ausbalanciert und passt zum fruchtig und leichten Körper. Die Cuvée N°2 hallt aromenreich und lang aus und bereitet Vorfreunde auf den nächsten Schluck. 

Genießen Sie diesen exklusiven Wein auf jeden Fall einmal solo, um sich ganz in die harmonische Verbindung von Grau- und Weißburgunder einzufühlen. Der trockenen Weißwein korrespondiert sehr gut zu hellem Fleisch und Geflügel. Zu gebratenen und gegrilltem Fischgerichten ist er ebenso schmackhaft wie zu Meeresfrüchten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei diesem exklusiven, sehr köstlichen Trinkvergnügen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder, Pinot Blanc, Pinot Gris, Weißburgunder
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Apfel, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Apfel, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte
Art Wein
Boden Löss, Muschelkalk
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Farbreflexe gelb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 6,7 g/l
Restsüße 6,9 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Markus Klumpp
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Klumpp
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Klumpp

Klumpp

« Die Erfolgsgeschichte beweist, dass es nicht unbedingt einer jahrhundertealten Familientradition bedarf, damit ein Weingut zu den Spitzenerzeugern im Land wird. Enthusiasmus, Zielstrebigkeit, Liebe zum Produkt und ein starker Familienverbund sind sicher ebenso wichtig. » Dieser Satz aus dem Weinbuch „Große Weine aus Südwest“ gibt wunderbar die Philosophie und die Einzigartigkeit des Weinguts Klumpp wider.

Im Jahre 1983 gründeten Ulrich und Marietta Klumpp in einem kleinen Bruchsaler Hinterhof als Seiteneinsteiger das heutige Weingut. Seitdem sind Konsequenz, Zielstrebigkeit, Leidenschaft und Authentizität die Eigenschaften, die die Familie vorantreiben. Mit der Umstellung der kompletten Rebfläche auf ökologischen Weinbau 1996, können noch besser authentische, extraktreiche und ausdrucksstarke Weine entwickelt werden, die im Gedächtnis bleiben.

Das Weingut Klumpp unter der heutigen Führung vom Sohn Markus sagt selbst, dass gute Weine ihre Zeit brauchen – „nur so können sie ihr volles Potential entfalten Das Ziel hierbei ist immer eine perfekte Harmonie von Frucht, Eleganz und Kraft.“. Dies wird auch von namenhaften Weinführern bestätigt: „Großartig abgestimmte Rebsortenpalette“ (Gault&Millau 2015), „Starke Kollektion“ (Eichelmann 2015), „Gehört zur Spitzengruppe Badens“ (Falstaff 2016).

Gelegen im Hügelland Kraichgau, im topographischen Sinn eine Mulde, die vor etwa 65 Millionen Jahren durch die Anhebung von Odenwald und Schwarzwald entstanden ist, ist diese Region aufgrund ihrer Böden gesegnet. Fruchtbarer Löss, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper machen die Böden sehr einzigartig und facettenreich und geben den Weinen das gewisse Etwas und sorgen für ein faszinierendes Genusserlebnis.

 

Rebfläche: 32 ha      |         Produktion: 180.000 Fl./Jahr

Rebsorte: Spätburgunder, Gauburgunder, Weißburgunder,...

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