Fairview Sauvignon Blanc La Capra 2016

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  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    nein

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Ananas, Melone, Zitrone, Feige, Pfeffer

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Ananas, Melone , Zitrone, Feige, Pfeffer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Fairview Sauvignon Blanc La Capra 2016

Das Weingut Fairview blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde bereits 1693 von der Vervey Familie gegründet. Um 1937 wurde das Traditionsgut von der Back Familie übernommen und wird seit 1978 von Charles Back geleitet. Das Weingut ist südwestlich der Stadt Paarl im gleichnamigen Anbaugebiet in Südafrika gelegen. Betritt man das Gut, entgeht niemanden das Gehege mit einem ehrwürdigen, alten Ziegenbock. So dreht sich bei Fairview nicht nur alles um die Erzeugung großartiger Weine, sondern auch um die Erzeugung einer der besten Ziegenkäse Südafrikas! Kein Wunder, dass der Ziegenbock als Wappen, das gesamte Bild des Weinguts prägt.

Der Weingutsbesitzer Charles Back ist aber nicht nur von Ziegen besessen, sondern auch von französischen Rebsorten. So finden sich neben den klassischen südafrikanischen Rebsorten Pinotage und Chenin Blanc, auch Shiraz und Merlot, sowie weitere Rebsorten des "Rhône-Mix" in seinem Portfolio. Sein ganz eigener Stil und die hohe Güte seiner Weine wurde vielfach von Robert Parker und Co. prämiert - so zählt Fairview heute zu den Top Erzeugern Südafrikas!

Charles seine La Capra Linie mit dem kreativen "Ziegenturm" Etikett, beinhaltet alles was ihm wichtig ist und verhalf ihm, in Verbindung mit seiner außergewöhnlich guten Weinqualität, zu landesweiter Bekanntheit.

Sein Sauvignon Blanc wurde aus Trauben des Western Cape Gebiets gekeltert, welche dort unter optimalen Bedingungen reifen konnten. Der Wein spiegelt sich hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase und am Gaumen tanzen Aromen von Zitronenmelisse, grünem Pfeffer, reifen Stachelbeeren sowie Feige, Melone und etwas Ananas!

Der Wein ist ein besonderer Genuss zu Meeresfrüchten, Geflügel, verschiedenen Salaten und Spargel-Gerichten.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Pacific Wine Company GmbH, Amperestrasse 3-5, 63225, Langen, DE
Hersteller: Fairview
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6 g/l
Restsüße: 2,4 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: Wine of Origin
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Südafrika
Region: Western Cape
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Aromen am Gaumen: Ananas, Melone, Zitrone, Feige, Pfeffer
Aromen in der Nase: Ananas, Melone , Zitrone, Feige, Pfeffer
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Fairview Sauvignon Blanc La Capra
20.04.2016

23.02.2015

10
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8,39 € 9,95 € *
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6,69 € 7,50 € *
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13
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10
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43
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40
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22
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50
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14
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21
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 Ernst Gouws & Co. 1952 Reserve 2015
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31
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20
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11
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0,75 l (10,65 €/l)
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