Stellenview Top Five Pinotage

Stellenview Top Five Pinotage 2018

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019

Edel erstrahlt der Pinotage in einem Rubinrot mit dunkelroten Reflexen. Typisch für Pinotage sorgen florale Akzente für einen angenehm frischen Eindruck im Bouquet und am Gaumen. Der Pinotage mit dem gut ausbalancierten Verhältnis aus Würze, Säure und Frucht begeistert sehr langanhaltend  bis in den Abgang hinein.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Pinotage

  • Farbton

    schwarzrot

  • Aromen in der Nase

    Blumen, Erdbeere, Himbeere, Papaya

  • Aromen am Gaumen

    Blumen, Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Veilchen

Auszeichnungen

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019

Beschreibung

Edel und Kraftvoll wie der Leopard

Stellenview Top Five Pinotage 2018

Anmutig und edel, wie der Leopard auf dem Etikett, erstrahlt der köstliche Pinotage in einem herrlichen Rubinrot mit dunkelroten Reflexen. Die kraftvolle Nase zeichnet sich aromatisch mit einem komplexen Duft von Bananenblättern, Erdbeeren und Himbeeren aus. Typisch für Pinotage sorgen florale Akzente für einen angenehm frischen Eindruck im Bouquet und am Gaumen. Reife, dunkle Beeren und weiche, gut integrierte Tannine in Verbindung mit einer vibrierenden Säure begeistern geschmacklich. Der Pinotage mit dem gut ausbalancierten Verhältnis aus Würze, Säure und Frucht begeistert sehr langanhaltend und elegant bis in den schönen Abgang hinein.

Die Wein Linie „Top Five“ begeistert mit rebsortenreinen Weinen höchster Qualität, grandiosen Geschmack und einer sehr ansprechenden Optik. Jeder Wein dieser Linie ist mit einem Bild eines der fünf gefährlichsten Tiere Südafrikas verziert und feiert so die Schönheit der einzigartigen Wildnis des Landes.

Die edlen Pinotage Trauben werden ausschließlich in den kühlen Morgenstunden geerntet, um sie vor der starken Hitze des Tages zu bewahren. Der kontrollierten Gärung geht eine Standzeit der Maische von zwei bis drei Tagen voraus. Während der Gärung wird der Tresterkuchen regelmäßig überschwallt und untergetaucht, da dieser für die aromatische, farbliche und geschmackliche Ausprägung des Weines ausschlaggebend ist. Die Reifung mit französischen und amerikanischen Eichenholz bringt die notwendige Harmonie in den ausdrucksstarken Rotwein

Ähnlich wie zu einem robusten Pinot Noir, kann man zum verwandten Pinotage wunderbar geräucherte Entenbrust oder saftiges Pulled Pork servieren. Auch zu mediterranen Ofengemüse mit Aubergine, zur Lasagne oder zur Pizza besteht die südafrikanische Rotweinspezialität bestens.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Rebsorten Pinotage
Abgang komplex, lang
Aromen am Gaumen Blumen, Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Veilchen
Aromen in der Nase Blumen, Erdbeere, Himbeere, Papaya
Art Wein
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Geflügel, Käse, Rind und Kalb
Farbreflexe rubinrot
Farbton schwarzrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung Wine of South Africa
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 6,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Reino Kruger & Mounique Fourie
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Curry Premium Wines oHG, Landsberger Str. 63b, 86899 Schondorf am Ammersee
Hersteller: Stellenview
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Stellenview

Wenn man an einem schönen klaren Sommertag aus dem Fenster des Verkostungsraumes vom Weingut Stellenview Premium Wines schaut, kann man einen beeindruckenden Ausblick auf die Weinberge an den nördlichsten Hängen des Devon Valleys genießen. In diesem Gebiet, des südafrikanischen Weinbaugebietes Stellenbosch am Westkap, werden schon seit 1659 südafrikanische Weine von Weltruf hergestellt. 

Das Weingut Stellenview hat sich die einzigartigen mikroklimatischen Gegebenheiten des Devon Valleys zu Nutze gemacht und produziert Weine mit Charakter und Geschmack. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von bis zu 270 Meter über dem Meeresspiegel und zählen damit zu den höchsten in ganz Stellenbosch. Zwar sind die Erträge in den Höhenlagen minimiert, dafür profitieren die edlen Träubchen aber stark von der intensiveren Sonneneinstrahlung und der guten Wasserhaltekapazität der Böden und danken es mit einem sehr aromatischen Geschmack.

Die ausgezeichneten Weine vom Weingut Stellenview Premium Wines bestehen überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage bzw. Sauvignon Blanc und gehören zu den Besten ihrer Art im gesamten Anbaugebiet.

Das südafrikanische Weingut zählt zu den aufstrebenden Betrieben der Weinregion Stellenbosch. Treibende Kraft im Weingut ist der Eigentümer Reino Kruger, welcher die gesamte Verantwortung der Weinbereitung, der Wirtschaftlichkeit und der Vermarktung des Weingutes auf seinen Schultern trägt. 

 

Rebfläche: 12 ha      |       Produktion: 1.200.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Shiraz

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28.08.2021
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