Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2018
Stellenview Top Five Pinotage 2015
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Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Pinotage -
Farbton:
schwarzrot -
Aromen in der Nase:
Blumen, Papaya, Erdbeere, Himbeere -
Aromen am Gaumen:
Blumen, Veilchen, Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere
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Edel und Kraftvoll wie der Leopard
Stellenview Top Five Pinotage 2015
Anmutig und edel, wie der Leopard auf dem Etikett, erstrahlt der köstliche Pinotage in einem herrlichen Rubinrot mit dunkelroten Reflexen. Die kraftvolle Nase zeichnet sich aromatisch mit einem komplexen Duft von Bananenblättern, Erdbeeren und Himbeeren aus. Typisch für Pinotage sorgen florale Akzente für einen angenehm frischen Eindruck im Bouquet und am Gaumen. Reife, dunkle Beeren und weiche, gut integrierte Tannine in Verbindung mit einer vibrierenden Säure begeistern geschmacklich. Der Pinotage mit dem gut ausbalancierten Verhältnis aus Würze, Säure und Frucht begeistert sehr langanhaltend und elegant bis in den schönen Abgang hinein.
Die Wein Linie „Top Five“ begeistert mit rebsortenreinen Weinen höchster Qualität, grandiosen Geschmack und einer sehr ansprechenden Optik. Jeder Wein dieser Linie ist mit einem Bild eines der fünf gefährlichsten Tiere Südafrikas verziert und feiert so die Schönheit der einzigartigen Wildnis des Landes.
Die edlen Pinotage Trauben werden ausschließlich in den kühlen Morgenstunden geerntet, um sie vor der starken Hitze des Tages zu bewahren. Der kontrollierten Gärung geht eine Standzeit der Maische von zwei bis drei Tagen voraus. Während der Gärung wird der Tresterkuchen regelmäßig überschwallt und untergetaucht, da dieser für die aromatische, farbliche und geschmackliche Ausprägung des Weines ausschlaggebend ist. Die Reifung mit französischen und amerikanischen Eichenholz bringt die notwendige Harmonie in den ausdrucksstarken Rotwein
Ähnlich wie zu einem robusten Pinot Noir, kann man zum verwandten Pinotage wunderbar geräucherte Entenbrust oder saftiges Pulled Pork servieren. Auch zu mediterranen Ofengemüse mit Aubergine, zur Lasagne oder zur Pizza besteht die südafrikanische Rotweinspezialität bestens.
Auszeichnungen
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88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018
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88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2016
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88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2015
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Abgang: | lang, komplex |
| Aromen am Gaumen: | Blumen, Veilchen, Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere |
| Aromen in der Nase: | Blumen, Papaya, Erdbeere, Himbeere |
| Dekantierempfehlung: | 30 Minuten |
| Essensempfehlung: | Geflügel, Käse, Rind und Kalb |
| Farbreflexe: | rubinrot |
| Farbton: | schwarzrot |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | fruchtig & opulent |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| ISO-Ländercode: | ZA |
| Leitaromen: | rote Früchte |
| Jahreszeit: | Herbst, Winter |
| Klassifizierung: | Wine of South Africa |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Präsentempfänger: | Freunde, Damen, Herren |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Region: | Western Cape |
| Restsäure: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 6,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinart: | Stillwein |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Weinmacher: | Reino Kruger & Mounique Fourie |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Curry Premium Wines oHG, Landsberger Str. 63b, D-86899 Schondorf am Ammersee |
| Hersteller: | Stellenview |
| Allergene | enthält Sulfite |
Wohlschmeckender Pinotage
Das Bouquet duftet holzig und nach Vanille. Am Gaumen dann Geschmack von reifen Erdbeeren und Himbeeren. Zurückhaltende Eleganz, so wie man es bei einem guten Pinotage erwartet. Ein toller Solowein, den man auch super zu guter Schokolade mit guten Freunden genießen kann.
