Aromatischer, südafrikanischer Merlot von Fairview!

Fairview Merlot La Capra 2015

  • trocken
  • Südafrika
  • Merlot

Der Fairview Merlot zeigt sich im kräftigen Rubinrot im Glas. Er duftet nach roten Früchten, wie saftigen roten Johannisbeeren, sowie nach vollreifen Pflaumen und etwas Minze. Der Gaumen wird umschmeichelt von einer geschmeidigen, runden und kräftigen Struktur. Die Säure ist perfekt eingebunden und die Tannine sind seidig. Der Nachhall ist lang und angenehm.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Fairview Merlot La Capra 2015

Das Weingut Fairview blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde bereits 1693 von der Vervey Familie gegründet. Um 1937 wurde das Traditionsgut von der Back Familie übernommen und wird seit 1978 von Charles Back geleitet. Das Weingut ist südwestlich der Stadt Paarl im gleichnamigen Anbaugebiet in Südafrika gelegen. Betritt man das Gut, entgeht niemanden das Gehege mit einem ehrwürdigen, alten Ziegenbock. So dreht sich bei Fairview nicht nur alles um die Erzeugung großartiger Weine, sondern auch um die Erzeugung einer der besten Ziegenkäse Südafrikas! Kein Wunder, dass der Ziegenbock als Wappen, das gesamte Bild des Weinguts prägt.

Der Weingutsbesitzer Charles Back ist aber nicht nur von Ziegen besessen, sondern auch von französischen Rebsorten. So finden sich neben den klassischen südafrikanischen Rebsorten Pinotage und Chenin Blanc, auch Shiraz und Merlot, sowie weitere Rebsorten des "Rhône-Mix" in seinem Portfolio. Sein ganz eigener Stil und die hohe Güte seiner Weine wurde vielfach von Robert Parker und Co. prämiert - so zählt Fairview heute zu den Top Erzeugern Südafrikas!

Charles seine La Capra Linie mit dem kreativen "Ziegenturm" Etikett, beinhaltet alles was ihm wichtig ist und verhalf ihm, in Verbindung mit seiner außergewöhnlich guten Weinqualität, zu landesweiter Bekanntheit.

Sein Merlot wurde sortenrein aus extraktreichen Trauben ausgebaut, welche früh in den kühlen Morgenstunden gelesen wurden. Nach der Fermentierung im Edelstahltank reifte der Wein ca. 9 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern zu seiner Perfektion. In dieser Preisklasse ein echter Geheimtipp-Merlot!

Der Fairview Merlot zeigt sich im kräftigen Rubinrot im Glas. Er duftet nach roten Früchten, wie saftigen roten Johannisbeeren, sowie nach vollreifen Pflaumen und etwas Minze. Der Gaumen wird umschmeichelt von einer geschmeidigen, runden und kräftigen Struktur. Die Säure ist perfekt eingebunden und die Tannine sind seidig. Der Nachhall ist lang und angenehm.

Neben Ziegenkäse und dem Blanco-Genuss, eignet sich der Wein auch hervorragend zu Rind und Gegrilltem.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Pacific Wine Company GmbH, Amperestrasse 3-5, 63225, Langen, DE
Hersteller: Fairview
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 3,7 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: Wine of Origin
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Südafrika
Region: Coastal Region
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Kräuter
Aromen am Gaumen: Pflaume, Johannisbeere, Minze
Aromen in der Nase: Pflaume, Johannisbeere, Minze
Abgang: lang
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 9 Monate
Lagerfähigkeit: 2022
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb, herzhafte Desserts
Rebsorten: Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Fairview Merlot La Capra
42
 Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend 2014
7,99 € 13,99 € *
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*ehemaliger Verkaufspreis
15
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7,99 € 9,49 € *
0,75 l (10,65 €/l)
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15
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11
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 Ernst Gouws & Co. Shiraz 2014
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8
 Ernst Bretz Saint Laurent Barrique QbA 2013
10,99 € 11,99 € *
0,75 l (14,65 €/l)
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45
 Swartland Winery Pinotage Serengeti Twiga 2014
6,89 € 12,69 € *
0,75 l (9,19 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
11
 Fairview Shiraz La Capra 2013
8,38 € 9,49 € *
0,75 l (11,17 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Leduc Malbec IGP Pays d'Oc 2015
4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
26
 Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2014
10,99 € 14,90 € *
0,75 l (14,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
15
 Fairview Pinotage La Capra 2014
8,39 € 9,95 € *
0,75 l (11,19 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
23
 Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2016
6,09 € 7,99 € *
0,75 l (8,12 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
21
 Montes Twins Malbec / Cabernet Sauvignon 2014
8,59 € 10,99 € *
0,75 l (11,45 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
23
 Fiuza & Bright Touriga Nacional Red IGP 2013
6,89 € 8,99 € *
0,75 l (9,19 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
58
 Vaeni Naoussa Nymfeotos 2014
4,99 € 11,90 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
10
 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2014
8,89 € 9,89 € *
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47
 François Lurton Mas Janeil Cuvée du Maître AOP 2010
9,99 € 18,99 € *
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19
 Dieter Meier Puro Corte 2015
11,95 € 14,90 € *
0,75 l (15,93 €/l)
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44
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2015
4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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42
 Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend 2014
7,99 € 13,99 € *
0,75 l (10,65 €/l)
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10
 Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Sonderpreis 2012
13,29 € 14,90 € *
0,75 l (17,72 €/l)
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20
 Penfolds Koonunga Hill Shiraz 2015
9,49 € 11,90 € *
0,75 l (12,65 €/l)
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17
 Meerlust Merlot Stellenbosch 2013
19,89 € 23,99 € *
0,75 l (26,52 €/l)
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23
 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2015
7,69 € 9,99 € *
0,75 l (10,25 €/l)
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Rosemount Shiraz Diamond Label Rosemount Shiraz Diamond Label 2015
9,99 €
0,75 l (13,32 €/l)
 Grant Burge Shiraz "Benchmark" 2014
7,90 €
0,75 l (10,53 €/l)
50
 Torrevento Nero di Troia 'Castello Imperiale' Puglia IGT 2015
7,89 € 15,89 € *
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*ehemaliger Verkaufspreis
15
 Allesverloren Shiraz 2014
11,79 € 13,90 € *
0,75 l (15,72 €/l)
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