Das in Südafrika gelegen und vielgelobte Qualitätsweingut Allesverloren sollten Weinliebhaber kennen! Es liegt in der Region Swartland nördlich von Cape Town direkt am Atlantik. Die klimatischen Bedingungen hier sind perfekt für den Anbau von Rotwein geeignet. Das Gut Allesverloren wurde kurz vor Ende des 17. Jahrhunderts gegründet und ist somit das älteste Gut der Region. Seinen Namen hat Allesverloren von einer Plünderung und Brandstiftung, die im Jahr 1704 passierte und die das Unternehmen damals komplett zerstörte. Dank harter Arbeit und viel Leidenschaft gehört Allesverloren heute aber wieder zu den erfolgreichsten südafrikanischen Weingütern überhaupt. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen belegen dies eindrucksvoll.

Dani Malan ist Besitzer des Guts und ausgezeichneter Weinmacher. Unter dem Einfluss der heißen afrikanischen Sonne, des Atlantikklimas und der guten Schiefer- und Sandsteinböden entsteht ein intensiver Cabernet Sauvignon, der Genießer in wahres Verzücken versetzt.

Der Cabernet Sauvignon kreist im Glas in einem edlen Dunkelrubinrot. Sein fruchtig-würziger Geruch von Kirschen, Waldbeeren, Cassis und Holz erfreut die Nase auf genussvolle Weise. Auf der Zunge zeigen sich ausgeprägte Noten von getrockneten Pflaumen, Bitterschokolade und Zimt. Die Tannine sind sehr harmonisch und angenehm am Gaumen. Rund und lang bleiben die feinen Fruchtnoten im Mund. Jeder Schluck macht Lust auf mehr.

Probieren Sie diesen feinen Rotwein zu Wildbraten mit Schmorkartoffeln und würziger Soße. Aber auch als abendlicher Begleiter in gemütlicher Runde zu Nüssen und Schokolade passt der Cabernet Sauvignon ausgezeichnet.