Allesverloren Cabernet Sauvignon 2018

Sein fruchtig-würziger Geruch von Kirschen, Waldbeeren, Cassis und Holz erfreut die Nase auf genussvolle Weise. Auf der Zunge zeigen sich ausgeprägte Noten von getrockneten Pflaumen, Bitterschokolade und Zimt. Die Tannine sind harmonisch und angenehm am Gaumen. Lang bleiben die feinen Fruchtnoten im Mund. Jeder Schluck macht Lust auf mehr.
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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Kirsche, Waldbeere

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Pflaume, Schokolade, Zimt

Auszeichnungen

3,5 Sterne John Platter Jahrgang 2015 in 2018

Beschreibung

Ausgezeichneter Cabernet aus Swartland!

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2018

Das in Südafrika gelegen und vielgelobte Qualitätsweingut Allesverloren sollten Weinliebhaber kennen! Es liegt in der Region Swartland nördlich von Cape Town direkt am Atlantik. Die klimatischen Bedingungen hier sind perfekt für den Anbau von Rotwein geeignet. Das Gut Allesverloren wurde kurz vor Ende des 17. Jahrhunderts gegründet und ist somit das älteste Gut der Region. Seinen Namen hat Allesverloren von einer Plünderung und Brandstiftung, die im Jahr 1704 passierte und die das Unternehmen damals komplett zerstörte. Dank harter Arbeit und viel Leidenschaft gehört Allesverloren heute aber wieder zu den erfolgreichsten südafrikanischen Weingütern überhaupt. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen belegen dies eindrucksvoll.

Dani Malan ist Besitzer des Guts und ausgezeichneter Weinmacher. Unter dem Einfluss der heißen afrikanischen Sonne, des Atlantikklimas und der guten Schiefer- und Sandsteinböden entsteht ein intensiver Cabernet Sauvignon, der Genießer in wahres Verzücken versetzt.

Der Cabernet Sauvignon kreist im Glas in einem edlen Dunkelrubinrot. Sein fruchtig-würziger Geruch von Kirschen, Waldbeeren, Cassis und Holz erfreut die Nase auf genussvolle Weise. Auf der Zunge zeigen sich ausgeprägte Noten von getrockneten Pflaumen, Bitterschokolade und Zimt. Die Tannine sind sehr harmonisch und angenehm am Gaumen. Rund und lang bleiben die feinen Fruchtnoten im Mund. Jeder Schluck macht Lust auf mehr.

Probieren Sie diesen feinen Rotwein zu Wildbraten mit Schmorkartoffeln und würziger Soße. Aber auch als abendlicher Begleiter in gemütlicher Runde zu Nüssen und Schokolade passt der Cabernet Sauvignon ausgezeichnet.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Region Swartland
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Abgang lang
Aromen am Gaumen Cassis, Pflaume, Schokolade, Zimt
Aromen in der Nase Cassis, Kirsche, Waldbeere
Art Wein
Barriqueausbau ja
Boden Sand, Schiefer
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Wild
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Röstaromen, Schokolade
Klassifizierung Wine of Origin
Lagerfähigkeit 17 Jahre
Restsäure 6,7 g/l
Restsüße 2,1 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Schlumberger GmbH & Co. KG, Postfach 11 20, 53333 Meckenheim
Hersteller: Allesverloren Wine Estate
Allergene enthält Sulfite

Produktbewertungen für

Allesverloren Cabernet Sauvignon

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27.06.2016

Ein Cabernet Sauvignon nach unserem Geschmack. Fruchtig und harmonisch mit einem super Preis-Leistungs Verhältnis.

01.12.2014

27.11.2009

In meinen Augen einer der besten Weine Südafrikas in dieser Preiskathegorie!

13.10.2008

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