Beringer Cabernet Sauvignon Stone Cellars

Beringer Cabernet Sauvignon Stone Cellars 2021

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Er präsentiert sich in einem kraftvollen, dunklen Rubinrot. In der Nase offenbart er intensive Aromen nach Cassis, Zwetschgen und würzige Noten von Pfefferkuchen und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich weich mit reifen, dunklen Früchten, Kola- und Kokosnuss, ein subtiles, aber präsentes Barrique, aber auch würzige Nuancen nach Zimt, Vanille und Muskatnuss.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Beringer-Cabernet mit grandiosem Aromenspekturm!

Beringer Cabernet Sauvignon Stone Cellars 2021

Die Beringer Vinery ist eines der besten und ältesten Wine Estates in Napa Valley. Der deutsche Jacob Beringer gründete 1876 das Gut, da er hier großartige Bedingungen für den Weinbau vorfand. Heute ist die versierte Önologin Laurie Hook für den Ausbau der Weine bei Beringer verantwortlich. Zusammen mit Ed Sbragia – einer Legende unter den amerikanischen Winemakern - hat sie den Stil der Beringer Weine maßgeblich geprägt. Ein besonderes Augenmerk wird auf die Bereitung der Rotweine gelegt: Cabernet Sauvignon und Zinfandel sind in allen Preissegmenten von hervorragender Qualität!

Der Beringer Stone Cellars Cabernet Sauvignon reift in amerikanischen und französischen Eichenholzbarriques heran, was eine Verfeinerung von Aromen und Tanninen im Wein bewirkt.

Der Beringer Cabernet Sauvignon präsentiert sich beim Einschenken ins Glas in einem kraftvollen, dunklen Rubinrot. In der Nase offenbart er intensive Aromen nach Cassis, Zwetschgen sowie würzigen Noten nach Pfefferkuchen und Vanille. Im Mund beweist er viel weiche Textur und wiederum ein großes Spektrum an Aromen: Reife, dunkle Früchte, Kola- und Kokosnuss, ein subtiles, aber präsentes Barrique, aber auch würzige Nuancen nach Zimt, Vanille und Muskatnuss.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu verschiedenen Grillgerichten und dunklem, pikantem Fleisch: Beispielsweise zu gegrillten Lammkoteletts orientalischer Art oder Ćevapčići mit Ajvar.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Vereinigte Staaten von Amerika
Region Napa Valley
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Aromen am Gaumen Muskatnuss, Vanille
Aromen in der Nase Cassis, Pflaume, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Lamm
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Vanille
Klassifizierung Wine of Origin
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 2,2 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode US
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Schlumberger GmbH & Co. KG, Postfach 11 20, 53333 Meckenheim
Hersteller: Beringer
Allergene enthält Sulfite

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Beringer Cabernet Sauvignon Stone Cellars


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